空气炸锅泡椒鱼怎么弄好吃 空气炸锅泡椒烤鱼做法

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本文目录

1. 空气炸锅怎么做烤腊鱼
2. 空气炸锅泡椒烤鱼做法
3. 剁辣椒煮鱼泡的做法
4. 烤鱼空气炸锅做法

空气炸锅怎么做烤腊鱼

用料：腊鳊鱼1条、葱适量、

姜5片、料酒2勺、生抽1勺

烤肉料适量、胡椒粉适量

空气炸锅烤鱼的做法步骤：

1、腊鱼清洗干净，用清水浸泡六个小时以上。捞出沥干改花刀。

2、加入葱姜料酒生抽胡椒粉，均匀的涂抹鱼身。

3、加入烤肉料，均匀涂抹，腌制半小时。

4、空气炸锅200℃预热五分钟，180℃18分钟

（中间记得翻面）。

5、做好的烤腊鱼出锅了。

空气炸锅泡椒烤鱼做法

首先我们准备原料:鲤鱼2条，姜片10克左右，小葱2根，1汤匙蚝油，1小勺盐，2汤匙酱油，1汤勺料酒，蒜蓉酱2汤匙

第一步：鲤鱼两条。洗干净，鱼身划口。每条大约有8两左右，我把鱼头切去了。

第二步：姜大约10克，葱2根，都切成碎。姜尽量切碎一点，葱还好。

第三步：切好的姜葱放入碗中，再入1汤勺蚝油，1小勺盐，2汤勺酱油，1汤勺料酒拌匀。

第四步：拌好的材料汁倒入鱼中。

第五步：每条鱼的鱼身两面都蘸好料汁，可以戴手套翻动按摩，腌渍1小时左右。

第六步：烤盘放入锡纸，腌渍好的鱼放入烤盘中，在抹上一层蒜蓉酱。

第七步：空气炸锅调200度，烘烤20分钟，时间到取出刷上一层油再烤5分钟即可。

剁辣椒煮鱼泡的做法

1将剁椒鱼头清理干净，用刀砍成两截，剁椒鱼头背部相接;取半盆冷水，添加白米醋和食盐，将鱼泡入盆里去其腥味儿。

2将剁椒鱼头取下，横切面涂上香油，匀称地撒上鸡精、木薯淀粉、食盐、米酒和白砂糖。剁椒鱼头反放于盘里，撒上同样的调味品并涂上剁椒酱，在剁椒鱼头下垫葱蒜，下锅，低火蒸20分钟。

3取下蒸盘，在剁椒鱼头上撒上小香葱末，淋入滚油即成。

4—1、有的饭店是把剁椒先炒一下，味儿更重一些，也会更为香。可是觉得较为油，因此沒有选用这类作法。

2、腌制鱼的時间能够略微久一点，清蒸鱼的水无需所有扔掉，那样剁椒鱼头应当更进味。

3、孕妈妈在吃的情况下尽可能吃剁椒鱼头里的精粹一部分，少吃剁辣椒。

5美味的剁椒酱作法：将朝天椒去蒂后清洗，用厨房纸擦拭水分;将朝天椒、姜10克、蒜10克切碎，放进器皿中，添加盐3克、水豆豉5克、糖3克拌均;把拌好的剁辣椒装进玻璃瓶子中，在瓶塞加双层保鲜袋，盖密。置放7天上下就可以服用。

烤鱼空气炸锅做法

1、食材：鲤鱼1条、蚝油2滴、酱油1勺、料酒1勺、五香粉1滴、吉士粉1勺、生姜1片、油5g。

2、鲤鱼一条切块洗净，用调料腌制一夜后，用厨房纸吸干水分。3、空气炸锅抹油，预热200度5分钟，放入鲤鱼。

4、时间过半，记得翻一面再摸点油。5、出锅了。

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