今天给各位分享凉拌红心萝卜怎么弄好吃的知识，其中也会对如何凉拌红心萝卜丝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
凉拌红心萝卜原料：红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油做法1、红心萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。
2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟
(有出水后)，然后挤干水分备用。
3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。
4、香菜洗净切寸段备用。
5、取一个大一点的碗，把红心萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。
6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟
(7成热)，关火。
7、把油淋在步骤5的上面
(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。
8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：1、萝卜丝切得越细口感越好。
2、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。
制作凉拌红心萝卜丝步骤
?1.准备用料。主要准备一个红心萝卜，用清水冲洗干净备用。
?2.将红心萝卜切成细丝。
?3.将切好的萝卜丝放入干净的碗里。
?4.倒入适量的醋。
?5.放入适量的白糖。
?6.将放入醋和白糖的红心萝卜搅拌均匀就可以食用了。
1、一般说来颜色鲜艳，口味清淡的选用白醋为好，如：红心萝卜、酸辣白菜条，选白菜的嫩心竖着切成一寸左右的条，稍微用开水绰一下，控净水，加入干辣椒丝，鲜姜丝，少许盐，糖，白醋拌均放入冰箱，可随吃随取，颜色鲜艳，口感酸辣可口，可保十天左右。
2、口感稍重选材种类较多，选用山西老陈醋为好，如：大拌菜，可选黄瓜切片，西红柿切块，生菜撕成小片，酱牛肉切碎，
(还可以加入你喜欢的各种菜:番杏，紫背天葵，彩椒等等)，热油加花椒爆出香味，加少许盐，糖，老陈醋拌均即可。
3、荤菜则选用镇江香醋，口感会更好一些。
4、加蒜多，并爱吃蒜味拌菜的，则加入米醋，会使蒜味更香。太晚了，先介绍这些.我家常备的醋至少有4-5种，不仅拌菜有区别，作鱼，肉，禽，及一些需用醋的菜肴，也是选用不同的醋。
主料：红心萝卜800克
调料：白砂糖50克醋10克酱油5克大葱10克姜5克香油5克各适量
糖拌萝卜丝的做法：
大葱去根洗净切成细丝；生姜洗净去皮切成丝；萝卜削去毛根洗净，切成细丝，撒上白糖、葱丝、姜丝拌匀，再浇上陈醋、酱油、香油拌匀装盘上桌即可。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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