本篇文章给大家谈谈粽子没馅怎么弄好吃点，以及不用泡米的粽子做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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没有不用泡米的粽子做法。1.因为粽子的主要原料是糯米，糯米需要提前泡发过夜才能更好地入味和变软，如果不泡发，粽子口感会较差。2.如果不想泡发糯米，可以选择使用其他材料替代，如糯米粉、米粉等，但这样的话做出的粽子不会是传统的糯米粽子，口感和味道会有所不同。
包粽子时，如果你不喜欢使用绳子，可以采用以下几种方法：
1.粽叶折角：在包粽子时，可以用粽叶的边缘折出一个三角形，然后将米和馅料填充进去，最后将粽叶的开口封住，最后用粽叶的尖端部分折出一个角来固定。这种方法也可以避免使用绳子。
2.用线绑：虽然不使用绳子，但是你可以用线来代替。例如，你可以用棉线或是尼龙线将粽子缠绕起来，形成一个紧密的线结，这样也可以防止粽子散开。
3.包好后用干稻草或玉米须固定：在包好粽子后，可以用干稻草或是玉米须将粽子捆绑起来。
4.用藤草捆绑：在一些地方，人们会使用藤草来捆绑粽子。这种方法不仅环保，而且藤草的韧性很好，可以很好地固定粽子。
这些方法都可以帮助你在不使用绳子的情况下固定粽子，使粽子在煮的过程中不会散开。
一，咸蛋黄肉粽
二，食材：
粽叶适量、糯米两斤、咸蛋黄、五花肉、棉绳
三，做法：
1、糯米提前浸泡3小时以上，加一勺生抽、一勺老抽、适量盐搅拌均匀。
2、水开锅里加少许油，粽叶煮2分钟捞出过凉水更有韧性。
3、蛋黄加少许油和白酒浸泡一会，五花肉切小块加1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖和盐拌均腌制4小时。
4、粽叶1-2片折叠漏斗状依次放糯米，五花肉蛋黄、糯米然后顺着方向折叠盖住糯米系好。
5、放锅里煮90分钟熟透，焖30分钟即可。
一.粽叶，买新鲜的。洗干净，把鸟屎虫子屎都洗掉，我洗了4遍，每一张认真洗
（好累啊）。洗完，锅里煮一遍。太香了，第一次体会到草木清香有多销魂，啧啧，竹叶香炸了，厨房叶香缭绕，太美气了，第一次感受到这个叶子竟然这么好闻，我买的也太棒了。而且很便宜。
二.1.糯米泡了1小时。
2.小红豆
（小的，不是正常那种），我提前泡了8小时。
3.红枣差不多泡了8小时。
（要用甜的大枣，不然不香。）
4.粽叶煮好的，捞出来泡水里
（凉水）。
5.不要放糖不要放糖！不要放糖！我戒糖2年多了，对甜的无感，我用了朋友寄来的新疆大枣，特别甜，用它就可以满足粽子甜口。
三.包起来，我也不知道那个包法怎么说，反正我包的时候，我也很头大。
两张粽叶，光面朝内，毛面朝外，卷个漏斗形，把尖尖折住吧啦吧啦啦……
但我竟然包好了，而且25个没有一个长得像的，我也太‘厉害’了。
四.包好的，要一边放等会儿要煮的锅里备好的水里，不要干放着。
好了，关于粽子没馅怎么弄好吃点和不用泡米的粽子做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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