美食品鉴局

美食品鉴局：详细菜谱

(一)食材及配料

1.主菜：牛排1块，约500克，带血丝。
2. 配菜：青椒1个，红椒1个，洋葱1个，大蒜3瓣，生姜1小块，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，蜂蜜适量。
3. 汤料：鸡汤1罐，红枣8枚，枸杞10粒，姜片5片，盐适量。

(二)制作流程

1.牛排去筋膜，切成小块，用橄榄油、盐和黑胡椒腌制15分钟。
2. 配菜、汤料准备好。
3. 青椒、红椒、洋葱切成均匀的小块，大蒜、生姜切末备用。
4. 烤箱预热至200°C，将牛排放入烤盘，放入烤箱中烤10分钟。
5. 取出牛排，翻面，再烤10分钟，直到牛排熟透，表面呈金黄色。 6. 将牛排取出，放入烤盘中的汤料中，浸泡3分钟。 7. 将烤盘放入烤箱中烤3分钟，取出烤盘，将青椒、红椒、洋葱、大蒜、姜末放入烤盘中，再烤3分钟。 8. 将牛排和配菜、汤料一起上桌，撒上适量的蜂蜜和黑胡椒即可。

(三)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是喜欢美食和追求健康的人。牛排富含蛋白质、铁、锌等营养物质，搭配蔬菜和汤料，能够平衡膳食，增强身体免疫力。

(四)禁忌

1.牛排属于肉类，有些人容易引起过敏，特别是小孩和老年人，应慎重食用。
2. 牛排烤制的时间不宜过长，过度烤制会导致肉质变硬，口感变差。
3. 配菜和汤料中的蜂蜜、生姜、大蒜等调味品应适量食用，过量食用可能会引起消化不良。 美食品鉴局：详细菜谱

(一)食材及配料

1.主菜：牛排1块，约500克，带血丝。
2. 配菜：青椒1个，红椒1个，洋葱1个，大蒜3瓣，生姜1小块，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，蜂蜜适量。
3. 汤料：鸡汤1罐，红枣8枚，枸杞10粒，姜片5片，盐适量。

(二)制作流程

1.牛排去筋膜，切成小块，用橄榄油、盐和黑胡椒腌制15分钟。
2. 配菜、汤料准备好。
3. 青椒、红椒、洋葱切成均匀的小块，大蒜、生姜切末备用。
4. 烤箱预热至200°C，将牛排放入烤盘，放入烤箱中烤10分钟。
5. 取出牛排，翻面，再烤10分钟，直到牛排熟透，表面呈金黄色。 6. 将牛排取出，放入烤盘中的汤料中，浸泡3分钟。 7. 将烤盘放入烤箱中烤3分钟，取出烤盘，将青椒、红椒、洋葱、大蒜、姜末放入烤盘中，再烤3分钟。 8. 将牛排和配菜、汤料一起上桌，撒上适量的蜂蜜和黑胡椒即可。

(三)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是喜欢美食和追求健康的人。牛排富含蛋白质、铁、锌等营养物质，搭配蔬菜和汤料，能够平衡膳食，增强身体免疫力。

(四)禁忌

1.牛排属于肉类，有些人容易引起过敏，特别是小孩和老年人，应慎重食用。
2. 牛排烤制的时间不宜过长，过度烤制会导致肉质变硬，口感变差。
3. 配菜和汤料中的蜂蜜、生姜、大蒜等调味品应适量食用，过量食用可能会引起消化不良。