今天给各位分享单炒花菜怎么弄好吃的知识，其中也会对小菜花怎么炒好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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想要炒花菜，炒的又烂又好吃，我们必须把花菜掰成小块，然后提前在水里边焯一遍，焯过以后的花菜就会变得质地柔软了，然后再拿去炒肉丝，很好吃
1、将菜花清洗并切好，提前切好蒜粒和姜丝备用。
2、将煤灶开大火，锅内放入适量清水煮开。
3、等开水煮开后，放入菜花煮5分钟左右，然后捞出菜花并倒掉锅内的水。
4、锅内放入3勺油，等油滚烫后放入姜蒜爆香。
5、锅内放入菜花，放入?勺盐，并用锅铲翻炒3分钟。
6、往盘子内放入大概半碗水，加入半勺生粉、半勺糖和3勺酱油，轻轻摇匀。
7、将盘子内的调料倒入锅内，翻炒2分钟，使菜花均匀入味。
8、菜花清炒完成，盛上盆子里，就可以享用味道鲜美的清炒菜花了。
1.
碗里加两勺生抽，一勺蚝油，3克糖，两勺淀粉，50ml清水搅拌均匀备用。
2.
300克花菜洗净，焯水再过300ml凉水沥干备用，10克葱花10克蒜片5克干辣椒段备用，30ml热油下10克葱花10克蒜片5克干辣椒煸香，然后倒入沥干水的300克花菜，翻炒均匀，倒入调好的60ml料汁继续大火快速翻炒均匀，准备出锅前加5克盐和3克鸡精
3.
出锅装盘
做法如下：
准备材料：花菜、瘦肉、小米椒、蒜
第一步：花菜清洗一下，用小刀切成小花瓣，清水里放点盐泡一会，然后清洗干净沥干水分。
第二步：瘦肉洗净切成片，装在碗里用少许生粉、生抽腌一下。
第三步：小米椒切小段、蒜切碎。
第四步：锅里热油，倒瘦肉进去炒香，然后捞出。
第五步：放小米椒、蒜进去炒香，倒入花菜大火翻炒。
第六步：炒至花菜有点软时，加适量的盐炒均匀，倒瘦肉进去一起炒，加少许生抽、酱油炒均匀就可以出锅了。
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