常州勤业美食街,是一座享誉全国的小吃街,这里汇聚了各种口味的小吃,让人流连忘返。今天,我将为大家介绍一道特别的小吃——常州大麻糕。
【常州大麻糕】
制作流程:
1.准备材料:糯米粉、糖、水、芝麻等。
2. 将糯米粉和水混合搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团分成大小相等的小块,用手压扁成薄饼状。
4. 在薄饼表面刷上一层糖浆,撒上一层芝麻。
5. 将薄饼放入锅中,用中火煎至两面金黄。
6. 取出煎好的大麻糕,放入碗中。
7. 在大麻糕上撒上一层糖,再放入锅中煎至糖融化。
8. 将大麻糕取出,即可食用。
适合人群:
大麻糕是一种口感软糯、香甜的小吃,适合所有人群食用,尤其是小孩子和老年人。但是由于大麻糕的糯米粉含量较高,因此建议适量食用,避免过量导致消化不良。
禁忌:
1.大麻糕口感软糯,如果不小心食用过量,可能会引起消化不良、胃痉挛等不适症状。
2. 大麻糕香甜可口,但并不适合糖尿病患者食用。
3. 大麻糕表面容易被氧化,因此储存时要选择干燥、阴凉的地方,避免阳光直射。
常州勤业美食街的大麻糕是一道口感软糯、香甜的小吃,非常适合大众食用。但是由于每个人的口味不同,建议适量食用,避免过量导致消化不良。同时,大麻糕的食用也要遵循储存的禁忌,以确保食品安全。