大家好，关于芝麻小薄饼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于芝麻盐薄饼正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 糯米芝麻薄饼的做法
2. 芝麻盐薄饼正宗做法
3. 炸芝麻薄饼的做法
4. 芝麻薄饼的家常做法

糯米芝麻薄饼的做法

主料

糯米粉260g

辅料

普通面粉20g

调料

白糖20克

芝麻适量

1.所有食材倒入大碗中搅拌均匀。

2.加200克的水揉成偏软的面团。

3.盖上盖子放一边备用，紫薯馅均匀分成6等份。

4.然后面条团也均匀分成6等分。

5.面条按扁包上紫薯馅，然后收口捏紧搓圆。

6.滚上芝麻然后用手搓让芝麻与粘在面条团更劳，不容易掉下来。

7.放在案板上擀薄擀平。

8.平底锅烧热刷上油放入饼用小火煎两分钟，翻一面再煎两分钟好，反复煎至两面金黄就可以了。

9.煎好的饼色泽均匀，出锅就可以开吃了

芝麻盐薄饼正宗做法

原料：普通面粉、油、芝麻盐、酵母、白糖。

做法步骤：

第1步、普通面粉200克。

第2步、加2一3克酵母，一勺白糖，100ml凉白开，和成软面团。有时间就饧一会，没时间就直接用。

第3步、把面擀成大片，抹点油。

第4步、撒上芝麻盐。

第5步、卷起来。

第6步、切成小块。

第7步、擀成小饼。

第8步、平底锅加热加点油，中火开始烙饼。

第9步、过两分钟翻面，按一下有弹性就好了。

炸芝麻薄饼的做法

外酥里嫩的发面油饼，里面裹着细细的葱花，外面还有黑芝麻，好吃极了。

用料

面粉300g、水195g、酵母2g、葱2颗、盐适量、黑芝麻适量、植物油适量。

做法步骤

1、将酵母倒入清水中，静置5分钟，加入面粉，合成面团，发酵至两倍大。

2、发酵好的面团取出排气。

3、葱切碎备用。

4、将面团擀成大圆饼。

?5、倒入植物油，均匀涂抹在饼皮上。

6、饼皮上均匀的撒上盐。

7、铺上葱花。

?8、从一端卷起。

?9、收紧两端及底部。

?10、从两端反方向搓长。

11、再从两端往里卷。

?12、将两部分堆叠在一起。

13、再次擀成圆饼。

14、一面撒上黑芝麻。

15、煎锅预热，加入适量植物油。

16、将油饼放入煎锅内，中小火煎。

17、底面上色后翻面。

18、再次翻面，直至熟透。

19、切片装盘。

20、外酥里嫩，好吃到停不下嘴。

小贴士

1、面团越软，油饼越好吃。2、不同面粉的吸水性不同，请酌情添加。

芝麻薄饼的家常做法

1.家常做法是存在的。2.因为芝麻薄饼是一种传统的中国小吃，很多家庭都有自己的做法。一般的做法是将面粉、水、鸡蛋、芝麻、盐等材料混合搅拌成面糊，然后在平底锅中煎熟即可。3.如果想要更加美味的芝麻薄饼，可以在面糊中加入一些糖和牛奶，这样做出来的饼更加松软香甜。同时，也可以在煎饼的过程中加入一些油，这样可以让饼更加脆口。

关于芝麻小薄饼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。