大家好，如果您还对红烧蒜苔怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红烧蒜苔怎么弄好吃视频的知识，包括红烧蒜苔怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
【蒜薹炒肉】所需材料：蒜薹半斤、猪肉150克、油盐适量、姜2片、生抽1汤匙、红烧酱油少许、料酒半汤匙、
做法步骤：
1.把蒜薹摘去两端，洗净，再把蒜薹切成段。
2.把猪肉切成肉丝。如果喜欢吃肉丝嫩滑一些的，可以把肉丝里加入少许料酒和淀粉抓匀，腌制一下，这样肉丝口感更嫩滑。
3.锅内加入油烧热，小火翻炒肉丝，把肉丝翻炒至颜色变白，将肉丝盛出待用。
4.锅内再添加少许油，下入姜丝爆香，再下入蒜薹翻炒，用中火翻炒至蒜薹稍变软，表面起皱皮。
5.下入肉丝，一起翻炒均匀。
6.加入盐，生抽调味，少许红烧酱油调色，再加入料酒，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一道蒜薹炒肉就做好了。
蒜苔。用蒜蓉炒好之后再加入开水再闷。
黄牛肉因为肉质较为坚韧，所以需要煮的时间久一些。以下是一份红烧黄牛肉的做法，供您参考：
材料：
黄牛肉500克，生姜适量，大葱适量，蒜适量，八角适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，白砂糖适量，盐适量，清水适量。
步骤：
1.将黄牛肉切成适合大小的块，用温水过一遍；
2.锅中倒油，油温6成热时将黄牛肉块倒入锅中煸炒至表面金黄色；
3.加入适量的生姜、大葱、八角、蒜，继续煸炒出香味，加入适量的料酒，翻炒均匀；
4.加入老抽和生抽，调整颜色，再加入一勺白糖煸炒均匀；
5.加入清水，淹没黄牛肉块，加入适量的盐，煮开以后转小火，加盖煮1.5-2小时；
6.最后收汁，出锅即可。
建议在烹制黄牛肉的时候要耐心，慢慢烧，煮出来的黄牛肉才会更加入味软嫩，口感更佳。
【食材】
蒜薹一小把、香肠3小段、泡椒3个、生姜一小块、生抽一小勺、盐适量、油适量、小葱葱白一段、盐少许
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、蒜薹切成颗粒状，香肠切成薄片，泡椒切碎，小葱葱白切成末，生姜切成末。
3、锅里加入适量油，放入香肠煸炒出油分，然后将香肠盛出备用。
4、加入泡椒碎、葱姜末炒出香味。
5、加入蒜薹，大火爆炒，炒到断生，加入少许盐翻炒均匀。
6、加入炒好的香肠，翻炒均匀，倒入一小勺生抽在锅铲上，沿着锅边淋入，翻匀后出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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