大家好，如果您还对凉拌的米线怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享凉拌的米线怎么弄好吃的知识，包括米线凉拌粉丝的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
主料：米线1小把、牛里脊肉250g、泡椒30g、柠檬半个辅料：凉开水1盆、生抽1勺、淀粉1小勺、盐1小勺
步骤
1.米线提前泡好，牛肉切薄片加生抽，淀粉腌制15分钟入味。
2.锅里烧开水，米线下锅煮熟捞出。
3.捞出的米线立刻放入凉开水里冰。
4.锅里倒一点底油，放入牛肉快速翻炒加盐。
5.牛肉快熟的时候加入泡椒，连同泡椒汁一起到入翻炒。
6.出锅的时候挤几滴柠檬汁，柠檬片也一同放入锅里翻两下，冰镇好的米线和泡椒牛肉拌在一起即可。
1.准备好米线
2.煮锅盛水烧开，下米线煮3分钟关火，盖上锅盖闷7分钟。然后捞起冲凉沥干。另起锅再烧开水，将煮软的米线略煮开约1分钟，捞起用橄榄油拌开挑散。
3.拌好橄榄油的米线晾凉待用；
4.准备配料：黄瓜切粗丝，干切牛肉切片；花生米炸好晾凉；葱花蒜泥盐味精白糖秘制辣椒油麻油香辣酱
(老干妈或拌饭酱等油较多的辣酱)少许酱油等调成酱汁待用；
5.好吧，再把这些小配料合在一起让只喜欢看图的童鞋加深印象！白糖味精香辣酱什么的原谅我桌子太小忽略了！
6.将调料酱与米线拌匀就OK了。香菜要最后放哈！
用料
米粉一份
食用油适量
辣椒粉、花椒粉，白芝麻适量
白糖一点提鲜
生抽2勺
醋1勺
花生碎适量
小葱一根
蒜2瓣
香油适量
黄瓜一小根
做法
步骤1
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米粉提前泡水，泡软。
步骤2
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小葱，蒜切碎，黄瓜切丝。熟花生用刀压碎。花生可以不用油炸的。是熟的就行。我用的是空气炸锅烤的。
步骤3
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准备一个小碗。放入辣椒粉，花椒粉，一点白糖，白芝麻。
步骤4
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放入葱蒜。锅里烧一点油，油热后浇在碗里。
步骤5
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加入两勺生抽，一勺醋。
步骤6
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一点香油。
步骤7
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米粉焯水后捞出，放入黄瓜丝。
步骤8
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加入调料拌匀。
步骤9
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最后加入花生碎。
步骤10
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开吃。没有放盐，生抽的咸度足够了。
开胃酸辣凉拌米线用料米线
（或者你喜欢的面和粉丝皆可）适量黄瓜丝适量胡萝卜丝适量腌大头菜适量火腿肠丝醋酱油芝麻油芝麻少许海天辣黄豆酱开胃酸辣凉拌米线的做法把米线用凉水泡一段时间你喜爱的配菜都切丝放好热水煮沸，下米线煮到你喜爱的软硬程度，最好不要太软这样吃起来口感好把米线捞出
（如果喜欢可以过一下冷水），迅速拌上豆瓣酱、生抽、醋、芝麻油。
1.米线换成粉丝、乌冬、挂面、手擀面皆可
2.调料可以按照你喜欢的添加，老干妈、剁椒酱、麻酱都行～
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凉拌的米线怎么弄好吃和米线凉拌粉丝的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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