扬州到南京新街口的美食之旅，让我们尝试一下当地的特色美食。下面是一份详细菜谱，供您参考。

一、扬州炒饭

1.准备食材：米饭、虾仁、瘦肉丝、胡萝卜、豌豆、火腿等。
2. 炒制：先将米饭炒熟，加入配料翻炒，最后加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料。

二、南京盐水鸭

1.准备食材：鸭子、姜、葱、盐、料酒等。
2. 腌制：将鸭子洗净，加入盐、料酒、姜、葱等腌制2-3小时。
3. 烤制：将腌制好的鸭子放入烤箱中烤制，温度和时间根据鸭子的大小和口感而定。

三、南京鸭血粉丝汤

1.准备食材：鸭血、鸭肠、粉丝、豆腐皮、辣椒油、香菜等。
2. 制作：将鸭血和鸭肠放入沸水中煮熟，加入粉丝、豆腐皮等配料煮熟，最后加入辣椒油、香菜等调味料。

四、南京小笼包

1.准备食材：面粉、水、猪肉馅、虾仁、瘦肉丝、笋等。
2. 制作：将面粉加水揉成面团，搓成小包子形状，放入笼中蒸熟。
3. 调味：在蒸好的小笼包上加入酱油、醋、糖、蒜末等调味料。 五、南京夫子庙糕点

1.准备食材：糕点、糖、桂花等。
2. 制作：将糕点切成小块，加入糖和桂花等调味料，油炸至金黄色即可。 以上就是扬州到南京新街口美食之旅的详细菜谱，每个段落都需要标出序号，以便更好地阅读。 适合人群：

1.适合喜欢吃米饭和肉类的人。
2. 适合喜欢尝试当地美食的人。 禁忌：

1.盐水鸭不能和萝卜一起食用。
2. 小笼包不能和葱一起食用。
3. 夫子庙糕点不能和牛奶一起食用。