大家好，关于海狸鼠怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于海狸鼠怎么煮好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 海狸鼠怎么吃
2. 海狸鼠怎么煮好吃
3. 求海狸鼠的烹饪方法
4. 红烧海狸鼠做法

海狸鼠怎么吃

首先将生姜洗净切成姜片，蒜头剥皮，然后往锅中放入适量的食用油，待油冒烟倒入姜片和蒜头爆香。

步骤/方式二

接着把蒸熟的海狸鼠切成小块

步骤/方式三

然后把切好的海狸鼠倒入锅中，翻炒三分钟。

步骤/方式四

接着往锅中加入适量的酱油，翻炒一分钟。

步骤/方式五

然后往锅中加入适量的老酒，翻炒两分钟。

步骤/方式六

接着往锅中加入一勺的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。

步骤/方式七

一道美味可口的爆炒海狸鼠就做好了

海狸鼠怎么煮好吃

海狸鼠肉苦瓜片

主配料：海狸鼠肉100克，鲜嫩苦瓜250克。

作料：精盐、味精、酱油、香油、熟豆油。

做法：切开苦瓜，去籽，切成薄片。往炒锅内倒人25克熟豆油，烧沸，下苦瓜片、精盐，热炒至断生，盛人盘内。

将海狸鼠肉剁碎，炒锅用旺火，下熟豆油适量，烧至三成热，放海狸鼠碎肉、精盐，待炒香吐油，再加酱油炒匀。然后加苦瓜片、味精翻炒，淋香油适量，起锅人盘。

此菜中的苦瓜片也可用竹笋或葛笋、菜头、黄瓜代替。此菜清香细嫩，兼有海狸鼠的肉香和苦瓜的鲜苦味，最宜暑夏佐餐。

扩展介绍：

由于海狸鼠肉膻味重，吃的过程中，应保持咸辣味浓，适时添加精盐、豆瓣酱、干辣椒节与花椒。海狸鼠肛门周围组织有异味，应彻底切除。

求海狸鼠的烹饪方法

1.海狸鼠处理好，清洗干净，剁块，焯水沥干备用。

2.葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

3.起锅烧油，葱姜蒜，干辣椒爆香，海狸鼠肉翻炒变色，加入料酒，盐，老抽上色。

4.加入清水没过食材，炖煮20分钟左右。

5.大火收汁，撒上葱花即可出锅。

红烧海狸鼠做法

材料

海鼠800克，八角，陈皮，料酒，冰糖，鸡精，盐，葱，姜，油，干面粉各适量

做法

1、海鼠用刀背敲薄，撒上干面粉，放油锅炸至两面焦黄捞出备用。

2、锅取少许油烧热，放入姜、八角、陈皮炒香，放入海鼠翻炒。

3、加入料酒、盐、水，大火5分钟，转小火。

4、放入葱、冰糖，约40分钟后大火收汁即可出锅。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的海狸鼠怎么弄好吃和海狸鼠怎么煮好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！