兔汤怎么弄好吃？兔子汤怎么炖好喝又营养

大家好，关于兔汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于兔子汤怎么炖好喝又营养的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 兔肉汤最正宗的做法
2. 煲兔子汤用什么配料才好喝
3. 兔子汤怎么炖好喝又营养
4. 兔子肉炖什么汤好喝呢

兔肉汤最正宗的做法

原料:

兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱。

做法:

1、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用；

2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺光追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。

煲兔子汤用什么配料才好喝

原料：菜油500克牛油300克郫县豆瓣300克干辣椒350克生姜20克大蒜40克大葱60克冰糖30克醪糟汁100克八角20克三奈10克桂皮10克小茴10克草果5克紫草5克香叶2克香草2克公丁香1克

制法：

1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。

2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～15小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。

3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。

兔子汤怎么炖好喝又营养

食材用料

兔肉500克，淮山药3片，薏苡仁10克，

姜1块，盐2勺，料酒1勺。

方法和步骤如下：

1、准备新鲜兔肉，挑选那些带有骨头的兔肉

2、把兔肉放入电炖锅里，倒入开水，放入姜，淮山药，薏仁米，料酒

3、盖盖开始炖煮，用开水差不多需要2个小时左右

4、炖煮至兔肉软烂，加入盐调味

5、出锅，放少许葱花

兔子肉炖什么汤好喝呢

淮山药

食材用料

兔肉500克，淮山药3片，薏苡仁10克，

姜1块，盐2勺，料酒1勺。

方法和步骤如下：

1、准备新鲜兔肉，挑选那些带有骨头的兔肉

2、把兔肉放入电炖锅里，倒入开水，放入姜，淮山药，薏仁米，料酒

3、盖盖开始炖煮，用开水差不多需要2个小时左右

4、炖煮至兔肉软烂，加入盐调味

5、出锅，放少许葱花

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的兔汤怎么弄好吃和兔子汤怎么炖好喝又营养问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！