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大家好，关于烧椒怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于烧椒蛏子怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
二荆条
首先辣椒选用二荆条，二荆条不辣，但香味特别好，清洗干净后用刀拍几下，再切成段，煸的时候才更容易。
做好烧椒酱的配料很简单，但也很讲究，用一点大蒜切成蒜米，还需要一点芝麻，但一定要热锅把生芝麻炒出香味后再用。
烧椒最好吃的做法是用炭烤出来的，但我们很多人都住在城里，根本没那个条件烧烤，
烧椒皮蛋是一道非常受欢迎的家常菜，下面是简单的做法：
所需材料：
-皮蛋2个
-青椒1个
-红椒1个
-蒜3瓣
-生姜1片
-料酒1汤匙
-生抽1汤匙
-盐适量
-糖适量
-食用油适量
步骤：
1.皮蛋去壳，切成小块备用。
2.青椒和红椒洗净，去籽，切成小块备用。
3.蒜和姜切末备用。
4.热锅凉油，加入蒜和姜末煸炒出香味。
5.加入青椒和红椒翻炒，加入料酒、生抽、盐和糖，翻炒均匀。
6.加入皮蛋块，翻炒均匀，烧至汁水收干即可。
烧椒皮蛋可以搭配米饭或者面条食用，口感鲜美，营养丰富。
烧椒凤爪怎么做，首先看你的口味食辣或食不辣，因为我家爸爸胃不好，加上小宝贝们不食辣，所以每次我做菜都会毫不犹豫做两种口味辣和不辣。
烧椒凤爪不辣的食材有；
凤爪、圆红椒、圆青椒、?、姜、蒜、盐、油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、味精．
将凤爪洗净，锅中加入适量清水加入少许料酒、姜片、水烧开倒入凤爪煮出浮沫捞出清洗干净凤爪一分为二剁开，红、青椒切母指大小块，葱切段、姜切丝、蒜切片。
锅热倒入适量的油，倒入凤爪同时加入料洒翻炒，加入姜丝、蒜片翻炒出姜蒜香味，加入生抽
（提鲜）、加入少许老抽
（起上色)翻炒1分钟左右，加入红、青椒炒至断生，试咸味
（生抽、老抽含盐，根据个人口味加入适量的盐）、加入胡椒粉、白糖、少许味精或鸡精翻炒均匀下入?段装盘即可。保证不吃辣的你吃了还想吃??
烧椒凤爪辣的食材有；
凤爪、青椒、指天椒、干辣椒、花椒粒、豆瓣酱、?、姜、蒜、盐、油、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、味精．
将凤爪洗净，锅中加入适量清水加入少许料酒、姜片、水烧开倒入凤爪煮出浮沫捞出清洗干净凤爪一分为二剁开，指天椒、干辣椒切小段、青椒切丝、葱切段、姜切丝、蒜切片。
锅热倒入适量的油，倒入凤爪同时加入料洒翻炒，加入姜丝、蒜片翻炒出姜蒜香味，加入生抽
（提鲜）、加入少许老抽
（起上色)翻炒1分钟左右，加入干辣椒、花椒翻炒片刻、加入指天椒、青椒炒至断生，试咸味
（生抽、老抽含盐，根据个人口味加入适量的盐）、加入胡椒粉、白糖、少许味精或鸡精翻炒均匀下入?段装盘即可。让爱吃辣的你辣的过瘾??
给大家今享一个蜂蜜凤爪和炒辣鸡小块图
食材明细
蛏子、姜、蒜头、葱、大蒜、辣椒、香菜、盐、料酒、味极鲜。
1、蛏子用盐水养几个小时，直到沙子吐干净。
2、烧沸水，倒入蛏子。
3、待蛏子开口后捞起过凉水。
4、锅内热油，倒入辣椒，姜，蒜头末，大蒜爆香。
5、炒好后，倒入蛏子翻炒一会，加入适量盐，料酒继续翻炒至去腥入味，最后倒一点味极鲜提味。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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