大的鱿鱼怎么弄好吃?又大又厚的鱿鱼块怎么煮好吃

大家好,今天来为大家分享大的鱿鱼怎么弄好吃的一些知识点,和又大又厚的鱿鱼块怎么煮好吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

本文目录

  1. 粗鱿鱼怎样炒好吃
  2. 大鱿鱼须的做法家常
  3. 又大又厚的鱿鱼块怎么煮好吃
  4. 深海十斤大鱿鱼做法

粗鱿鱼怎样炒好吃

可以切成细丝炒菜吃,也可以涮火锅吃

大鱿鱼须的做法家常

主料:大鱿鱼须250克,辅料:芹菜30克,

调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒

(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克

做法:

1.法鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;

2.香芹洗净切“一字条”;

3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。

又大又厚的鱿鱼块怎么煮好吃

1、原料:莴笋300克,干鱿鱼100克。调料:盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克。

2、莴笋去皮,切滚刀块,飞水待用。干鱿鱼用清水浸泡5小时后切块,飞水。

3、锅置火上,加水烧开,倒入鱿鱼、莴笋、葱姜片、料酒烧开,打去浮沫,倒入锅内,改小火煨45分钟,用盐、胡椒粉、味精调味,出锅即可。

深海十斤大鱿鱼做法

主料鱿鱼300克胡萝卜100克

辅料油1汤匙剁椒50克盐8克味精2克料酒1汤匙葱姜适量

剁椒鱿鱼的做法

1.主辅料:鱿鱼、胡萝卜、剁椒

2.把鱿鱼切片

3.把胡萝卜切片、葱姜切碎

4.锅烧开水,加入料酒

5.放入鱿鱼片汆烫

6.变色即可捞出,备用

7.起锅热油,炒香葱姜

8.放入剁椒,小火煸炒

9.炒出香味后,放入胡萝卜片翻炒

10.加适量清水,把胡萝卜片煨制熟透

11.放入备用的鱿鱼片

12.快速翻炒

13.加盐、味精调味,翻炒均匀,即可

烹饪技巧1、配料也可以选择青椒、尖椒。

2、因为鱿鱼片已经汆烫熟了,所以要先把胡萝卜煨制熟透,放入鱿鱼片后,要旺火速成。

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