各位老铁们好，相信很多人对虾滑菇怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾滑菇怎么弄好吃窍门以及菌菇虾滑汤的做法，菌菇虾滑汤怎么做好吃，菌菇的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
步骤1.选用虾滑，我用了澳门豆捞常用的2.虾滑解冻，我只用了一半，看吃客的数量3.切好所有的材料，香菇蘑菇切片4.开炒，记得要用猪油哦5.煮开后放入虾滑，用小勺刮下来6.放入砂锅，在煤气灶上，用小火再次煮，让汤成白色7.加入生粉，勾芡下8.起锅前加入香菜，不喜欢的可以加入其它一些蔬菜
食材清单
虾滑120克、口蘑12个、蚝油1勺、生抽2勺、白糖1勺、白胡椒粉适量、黑胡椒碎适量、生粉1勺。
烹饪步骤
步骤1
口蘑洗净焯水，放凉沥干多余水份，挖掉根部蒂把。
步骤2
超市买的成品虾滑装入碗中，加一小勺生抽，一点白胡椒粉搅拌均匀，重新调一下味道。
步骤3
把调好味道的虾滑灌进口蘑里，不要装得太满，留一点点空隙。
步骤4
另取一个干净的小碗，倒入2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺生粉，多一点黑胡椒碎，大半碗清水搅拌均匀备用。
（我家孩子不太喜欢黑胡椒碎，所以我用了一点白胡椒粉，加了一点点黑胡椒碎）
步骤5
不粘锅放一点油，把口蘑放入，中火煎制一下。
步骤6
倒入提前调好的料汁，盖上锅盖，大火焖5分钟收汁。
步骤7
火关小点，用勺子先把口蘑虾滑一个一个捞出装盘，再开大火，把锅中剩余汤汁熬浓稠后关火，把汤汁淋到虾滑上。
最后一步
撒上适量的白芝麻和葱花，出锅了。
1、半斤海鲜菇摘去根蒂清洗干净，摆成小段。
2、一把小青菜清洗干净切成几段。
3、几根小葱切成葱花。
4、切点姜丝。
5、三瓣大蒜切碎。
6、锅中加少许食用油，爆香葱姜蒜。
7、加入海鲜菇翻炒出水汽。
8、加入适量清水大火烧开。
9、将虾滑做成丸子型下入锅中，转小火炖煮5分钟。
10、加入小青菜炖煮30秒。
11、加入一小勺胡椒粉，一小勺食盐调味即可。
1.准备好蘑菇，海虾。
2.莴笋洗净切片，
3.蘑菇洗净切块，
4.蘑菇用开水焯3分钟，捞出待用。
5.海虾剥去头，去壳，留虾尾，用牙签挑去虾线.
6.全部处理好后漂净沥干。
7.放入适量盐，料酒，胡椒粉搅拌匀，
8.撒些淀粉搅拌匀，
9.锅里油热，放入虾仁，
10.煸炒至转色，
11.放入莴笋煸炒匀，
12.放入蘑菇，沿锅边淋些水煸炒匀
13.加点盐调味，
14.撒些葱花即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的虾滑菇怎么弄好吃窍门和菌菇虾滑汤的做法，菌菇虾滑汤怎么做好吃，菌菇问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
