水萝卜丸子怎么弄好吃 水萝卜丸子的家常做法

本篇文章给大家谈谈水萝卜丸子怎么弄好吃，以及做法，水萝卜丸子怎么做好吃，水萝卜丸子的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 水萝卜炖丸子的家常做法
2. 做法，水萝卜丸子怎么做好吃，水萝卜丸子的家常做法
3. 白萝卜丸子怎么做好吃又简单的做法
4. 怎样炸水萝卜丸子好吃

水萝卜炖丸子的家常做法

1、准备好白萝卜、肉馅、包生菜、盐、酱油、生粉和花生油。

2、萝卜最好挑选粗壮肥胖的，拿在手上有沉甸甸的感觉，说明萝卜水分多，新鲜度高。

3、用削皮器把萝卜去皮，削不到的地方用切菜刀处理一下，放在水龙头下洗干净，沥干水分。

4、用削皮器上的擦丝器把萝卜擦成丝，擦丝器比较锋利，一定要拿稳萝卜慢慢擦，小心不要弄伤手。

5、放适量盐把萝卜丝腌制一会，再用手挤出萝卜水分，不要挤太干，太干影响口感，把挤过水分的萝卜丝放入装肉馅的容器中。

6、放入适量盐、酱油、生粉和花生油，搅拌均匀，顺着一个方向搅拌15分钟左右，把肉馅搅拌上劲。

7、用手拿起一小块萝卜丝肉馅，重量大概10克左右，大小随个人喜好，先搓圆，然后在双手间来回摔打十个回合，使丸子更加结实有嚼劲。

8、小锅放水烧开，当水沸腾后转中小火，把做好的萝卜丝丸子轻轻放进锅中，可以看到，萝卜丝丸子并没有散开，保持原状不变，表示摔打到位，中小火煮30分钟即可。

9、把包生菜洗干净，沥干水分，放进小锅与丸子一起煮2分钟，放适量盐调味，即可关火出锅，一道水煮萝卜丝丸子就做好了，非常清甜爽口，是炎炎夏日中不可多得的一道汤品。

做法，水萝卜丸子怎么做好吃，水萝卜丸子的家常做法

步骤/方式1

食材：水萝卜、胡萝卜、香菜、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、葱、姜、油、盐、十三香、松茸调味料。

做法：

水萝卜切成细丝

步骤/方式2

胡萝卜切成细丝

步骤/方式3

水开焯水一分钟

步骤/方式4

捞出过凉水，并挤干水分

步骤/方式5

加入香菜、葱花、姜末

步骤/方式6

再加入适量盐、十三香、松茸调味料、玉米淀粉和面粉

（粉的比例以萝卜能团成团为准），最后再打入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤/方式7

锅中倒大量油，油温烧至五成热，团好的丸子下锅

（火候不能太急，否则表皮容易糊）

步骤/方式8

丸子炸至色泽金黄即可捞出

白萝卜丸子怎么做好吃又简单的做法

步骤/方式1

两个白萝卜去皮擦丝，切碎，并加入3个鸡蛋

步骤/方式2

放入1克鸡精，3克盐，2片生抽和1勺食用油搅拌均匀

步骤/方式3

少量多次的放入面粉，进行搅拌

步骤/方式4

直到呈这种粘稠状，然后就可以热油锅了

步骤/方式5

用虎口将面糊挤出丸子状，放入油锅

步骤/方式6

炸制金黄捞出即可

步骤/方式7

成品

怎样炸水萝卜丸子好吃

首先把萝卜洗干净，用擦子擦成细丝，用少许盐渍一下，然后攥出水，然后剁一点五花肉和萝卜丝放一起，再放点自己喜欢吃的佐料，然后放适量面粉，再打入一个蛋清，油烧热，中小火炸就可以啦。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。