这篇文章给大家聊聊关于水饺菠萝馅怎么弄好吃,以及菠萝馅粽子如何调馅对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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狗因为没有汗腺,所以对钠的排泄不好,不能吃咸的食物,容易拉肚子酸菜饺子,里面的酸菜,含有大量的钠,也是咸的,所以拉肚子了建议去宠物医院看看
(1)、材料:糯米1斤、红豆300g、菠萝1个。
(2)、红豆放高压锅压一小时,碾碎,放绵白糖拌匀。揉成小球,放冰箱冻2小时。这样更好包。
(3)、菠萝切小块,放在泡糯米的盆里,泡1小时,这样糯米会有菠萝清香味。
(4)、包的时候按照糯米,菠萝豆沙,糯米的排序放即可,压紧一些。
(5)、包好的粽子放在蒸锅里,加水没过粽子,大火开锅后,中火煮3小时出锅。
将所有食材放入面包机揉面,液体放底层,面粉和发酵粉放上层,揉至完全扩展,出膜
步骤2
将面团取出放到碗里,在冰箱发酵16个小时以上,取出升温
步骤3
利用面团发酵的期间制作菠萝馅:
菠萝用料理机打成蓉,倒入不沾锅小火慢炒
步骤4
炒的时候加入一点点盐和柠檬汁。炒至水份略干,放入白糖和麦芽糖,继续翻炒。
步骤5
炒到菠萝到金黄色,很粘稠就可以了,出锅后放入冰箱冷藏备用。
步骤6
面团发酵至两倍大回温一小时,整形排气,搓圆分成8份,松弛15分钟。
步骤7
将面团擀开,放入菠萝馅,如同包包子一样,
步骤8
收口捏紧,搓成圆条型,收口向下。
步骤9
将面包放置在烤箱里发酵,面包表面刷蛋液
步骤10
撒椰蓉,将烤箱预热165度。盖上锡纸烤制25分钟。
步骤11
最后5分钟去掉锡纸上色,取出来放凉就可以啦!
菠萝馅很稀的处理办法
菠萝馅太稀,需要用一口大的不粘锅重新翻炒,边炒边翻动,越粘稠的时候翻炒的频率要越快,炒到水分很少,开始抱团了,就可以了,这个过程会很漫长。菠萝果肉酸甜度不同,炒到后面一定要先尝一下酸甜度,过甜或过酸的菠萝馅都很影响口感
关于水饺菠萝馅怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。