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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于广东人家里火锅怎么弄好吃，广东羊肉火锅的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
1、主料为羊肉600克；
2、辅料为红萝卜2条、玉米1条、马蹄6个、茅根、竹蔗、生姜3片；
3、调料为火锅调料，精盐，酒。
烹调方法为红萝卜洗净去皮切块、玉米洗净切段、竹蔗洗净开边切段、茅根、马蹄洗净备用、羊腿洗净切块焯水备用，生姜洗净切片拍扁。
把准备好的材料放入瓦锅中，加入清水4000ml，大火煮沸后，改用中火煲约1-1.5小时，调入适量食盐即可食用。
广东人吃火锅不叫吃火锅，而叫“打边炉”，打边炉食材多以蛇、羊、猫、狗、大铣鸡等最为出名。由此可见，广东人吃火锅可能更加重口，但是也富有特色。
广东人吃火锅虽然用材重口，但却不像重庆火锅，照死了放调料，而是喜欢吃清淡式的火锅，而且锅底采用的是煲好的汤为底。常见的汤底有鸡汤底、排骨汤底、牛骨汤底、兔肉汤底等等，还会加入红枣、枸杞下去和味~
?目前，广东地区最出名的火锅大概有这些：潮汕牛肉火锅、狗肉火锅、海鲜火锅、蛇肉火锅、猪肚鸡火锅、顺德粥底火锅等十数种。广东火锅非常实在，重庆火锅采用的食材一般都是牛羊身上的边角料，但是广东火锅会取牛羊身上最好的部位用来烫食。
?另外广东火锅的点味油碟种类也比其他地区多更多，酱油、香油、醋、卤虾油、腐乳、韭菜花酱、蚝油等等，10几种口味任你挑选，按照排列组合，有成千上万中搭配方式，尽可能满足你的需求。看到这里，你是不是流口水了呢？唔得了，我现在就去市场买几斤羊返来。悶返煲羊肉煲“炭”下先！
广东人吃火锅一般都吃的东西也各不相同，有人喜欢吃鸡，猪肉丸，牛肉丸，牛筋丸，牛肉，脆肉皖，有人喜欢吃羊肉火锅。
素的方面就有金针菇，海鲜菇，海带，莲藕，豆腐或者炸过的腐竹，萝卜，土豆，根据家人喜欢再来点香菜，菠菜，茼蒿，大白菜，喜欢吃苦瓜的配点苦瓜也相当不错
牛肉火锅最佳的是沙茶！辣椒??蒜蓉酱
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的广东人家里火锅怎么弄好吃和广东羊肉火锅的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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