其实玉米和虾怎么弄好吃的窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解玉米虾的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享玉米和虾怎么弄好吃的窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
（1）毛豆子开水烫一下，去掉外面的浮皮
（2）胡萝卜去皮切成小萝卜丁
（3）粟米粒半瓶用清水漂净或
(两根玉米，剥成玉米粒，用开水煮熟）
（4）基围虾烫熟，剥掉外壳，取出虾仁，切成小粒
（5）去油烧热，到入毛豆子和胡萝卜丁炒至7成熟
（6）下人虾仁和玉米粒炒匀
（7）调入适量的盐和白糖
（8）用生粉水勾芡淋入少许的油
（9）起锅装入盘饰内即可
1、主料：虾仁100克，甜玉米50克，葱2根，姜5克。
2、配料：料酒1茶匙
（5ml)，盐1/2茶匙
（3克）。
3、准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末。
4、锅中放少许油，倒入葱，姜末。
5、倒入虾仁，加入料酒。
6、翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅。
1虾去壳，从尾巴倒数第二节处用牙签挑出虾线，清洗干净。
2把剥好的虾仁切成2㎝左右，然后撒入少量的盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制五分钟。
3玉米粒清洗干净，控干水分备用
4碗中打入两枚鸡蛋打散
5热锅中放入适量的食用油，葱花下锅爆香
6倒入玉米粒【我这里用的是在超市买的玉米豌豆胡萝卜混合在一起的那种】撒入适量的盐，玉米粒炒大约三分钟左右，放入虾仁翻炒
7虾仁颜色变红的时候，倒入打散的鸡蛋液，先不要翻炒。
8等鸡蛋凝固成块状的时候再翻炒均匀就可以出锅了！一道简单的玉米虾仁鸡蛋就做好了，在制作的过程中特别是倒入鸡蛋液的时候，一定要小火，不然鸡蛋容易糊。
材料:蚵仔150g、鲜虾150g、鱼肉150g、玉米粒1杯、毛豆仁、葱2支、姜2片、酒10g、盐5g、鸡粉15g、水或高汤1杯、胡椒粉5g、太白粉15g。
做法:
1.鱼肉切小块,加入塩及太白粉拌匀,毛豆仁放入滚水中煮熟备用。
2.虾仁洗净,擦干水份,并用少讦盐及太白粉拌匀备用,蚵仔抓洗后冲净,沥干水份,入锅中川烫3秒,马上捞出沥干水份再拌入少许的太白粉备用。
3.锅中入少许油,爆香葱段及姜片。
4.加入酒及水或高汤。
5.加入玉米粒及毛豆仁煮开。
6.加入鱼肉及虾仁煮熟。
7.加入蚵仔并用盐、鸡粉、胡椒粉调味。
8.如果觉得太稀,用少许太白粉水芶芡,因为鱼肉、虾仁及蚵仔都有拌入太白粉,煮起来就会有浓稠的感觉,所以太白粉水视情况来添加。
关于玉米和虾怎么弄好吃的窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
