各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享牛展肉怎么弄好吃，以及牛展肉炒什么好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
答：材料：牛展肉300克、香芹150克、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油。
2、香芹去叶去根，洗净切寸断；
3、牛展肉先逆丝切成薄片
(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝；
4、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；
5、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀；
6、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；
7、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味；
8、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。
冰冻牛展是一道美味且受欢迎的菜肴，下面是一些最佳做法，供你参考：
1.解冻：将冰冻的牛展放在冰箱中解冻，最好在24小时内完成解冻过程。如果比较急，可以用微波炉解冻，但要注意不要用过热的温度去解冻，否则可能造成肉质变老。
2.腌制：将牛展和腌料一起放到袋子中，然后将袋子关闭，确保所有的料都均匀附着在牛展上，并将其放在冰箱中，腌制至少过夜。腌料可以包括姜、蒜、豉油、盐、酱油、糖等，根据个人口味来调整。
3.烹饪：将牛展取出来，稍微擦干一下，然后用竹签将牛展串起来。然后可以用烤箱或者炉子烧烤，或者用平底锅将其煎烤。烧烤时间一般为十分钟至二十分钟左右，但要根据烹饪设备和火力来进行调整。可以用酱油、蜂蜜或者其他调味料来刷在牛排上，增加它的风味。
1.
准备牛展1200克，切成大块备用。
2.
把切好的牛展放入盆中，加入清水浸泡4小时，中途换水一次泡出血水。
3.
准备葱段5克，姜片5克，蒜子2克。
4.
准备黄豆酱50克。
5.
准备干花椒2克。
6.
准备一个砂锅，放入泡好水的牛肉，放入葱姜蒜，加入清水3L，食盐5克，料酒100克。
7.
放入黄豆酱，花椒粒。
8.
大火烧开，小火卤制2小时即可。
9.
时间到关火，把卤好的牛展肉在卤汤里浸泡一夜方便入味，
10.
第二天切片装盘即可食用。
1、材料：牛展肉250g、八角香叶草果适量、桂皮陈皮各1块、蒜3颗、姜1块、香葱1根、老抽10g、生抽10g、蚝油5g、糖5g、花椒粉2g、油适量。
2、牛展肉在清水泡洗干净后，冷水下锅直至烧开，汆烫一下后捞起备用。
3、用姜蒜起锅，爆炒一下。
4、加入香料、料酒、酱油、老抽、蚝油、糖胡椒粉……除了盐以外的所有调料，最后加满清水，满过食材即可。煮开后转小火炖40分钟左右，加入适量的盐，满满炖煮。
5、关火后自然放凉，捞出酱好后的牛展，闻到香味了……说是泡在卤汁里放冰箱隔夜更入味。
6、切片。
7、多出的用保鲜盒装好。
文章到此结束，如果本次分享的牛展肉怎么弄好吃和牛展肉炒什么好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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