嘉兴到杭州美食餐厅

嘉兴到杭州美食餐厅的详细菜谱如下： 【一】西湖醋鱼 材料： - 鲜鱼肉

(草鱼或鲫鱼) 500 克 - 黄瓜 1 根 - 豆芽 100 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒、醋、糖、盐、鸡精、淀粉、生抽、清水适量 制作流程：

1.鱼肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制 15 分钟；
2. 黄瓜切成细丝，豆芽焯水备用；
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的鱼肉块煸炒至变色；
4. 倒入适量的清水，放入焯水后的黄瓜丝和豆芽；
5. 加入糖、醋、生抽、盐、鸡精，大火烧开后转小火煮 10 分钟，最后撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和养生的人。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。 禁忌： - 孕妇和哺乳期的妇女应避免食用； - 脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人不宜多吃； - 鱼肉不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。 【二】东坡肉 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 3 片 - 料酒 适量 - 冰糖 适量 - 青葱 适量 - 酱油 适量 制作流程：

1.猪五花肉切成块状，用开水焯水备用；
2. 热锅冷油，放入姜片煸炒出香味，加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄；
3. 加入适量的料酒、酱油、冰糖，翻炒均匀；
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮 40 分钟；
5. 收汁，加入适量的青葱段即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢红烧肉的人。它富含蛋白质、碳水化合物和脂肪，对身体有益。 禁忌： - 孕妇和哺乳期的妇女应避免食用； - 脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人不宜多吃； - 猪肉不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。 【三】龙井虾仁 材料： - 虾仁 500 克 - 龙井茶叶 适量 - 生姜 适量 - 料酒、盐、鸡精、淀粉、生抽、清水适量 制作流程：

1.虾仁洗净，加入淀粉、料酒和盐腌制 15 分钟；
2. 龙井茶叶用清水冲泡备用；
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入腌制好的虾仁煸炒至变色；
4. 倒入适量的清水，放入泡好的龙井茶叶；
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽，大火烧开后转小火煮 3 分钟，最后撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和养生的人。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。 禁忌： - 孕妇和哺乳期的妇女应避免食用； - 脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人不宜多吃； - 虾仁不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。