大家好，关于鸡肉和虾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡肉炖虾的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鸡爆虾的正宗做法
2. 虾焖鸡做法
3. 鸡肉炖虾的正宗做法
4. 鸡虾煲的家常做法

鸡爆虾的正宗做法

食材

基围虾400g

、洋葱1个、生抽少许、糖少许

步骤1/2

基围虾洗净开背，去除沙线，待用；洋葱切丝，待用。

最后一步

起油锅，葱姜爆香，放入虾，待虾变红，倒入洋葱翻炒片刻，放入生抽、糖调味，起锅。

虾焖鸡做法

用料:鲜虾350克，新鲜土鸡半只，盐适量油，适量姜几片，老抽少许，生抽适量米，酒适量，米醋适量，蚝油适量。

鲜虾焖鸡的做法步骤

步骤1

把鸡洗干净，斩件，切好姜片。虾洗净挑去虾线，除掉虾胃或直接去头。

步骤2

热锅下油，下姜片爆香，下鸡肉炒至变色，下米酒，盖锅盖炝三十秒，这时候香味出来了。打开锅盖，下老抽，生抽，蚝油继续翻炒，然后加入清水，水量没过鸡肉，盖上锅盖焖十多分钟，中途翻炒一下。

步骤3

倒入处理好的虾，倒入米醋，继续盖锅盖焖，直至虾熟透

步骤4

大火收汁，加盐调味，出锅

鸡肉炖虾的正宗做法

主料：大米300g、虾400g、鸡肉350g

辅料：油适量、姜丝适量、盐适量、胡椒粉适量

1、把米洗净后加入电压力锅，加入水压10分钟。

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2、把压好的粥移入砂锅，加入适量油和姜丝，大火烧开后转中小火煲并用勺子不停的搅动，至粥发粘。

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3、加入鸡块转大火煮约10分钟

（中途要搅动）。

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4、把虾下锅接着再大火煮5分钟。

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5、最后调入适量胡椒粉和盐搅匀，关火后撒入葱花即可。

鸡虾煲的家常做法

材料：大虾、料酒、黑胡椒粉、沙茶酱、红辣椒酱、姜、盐、味精。

1、将大虾洗净背部开边；

2、姜片、料酒、盐、黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时；

3、锅内放少许油，油温7成热时放入腌制好的虾，用大火炒；

4、同时放入沙茶酱、红辣椒酱、料酒；

5、放入料酒、黑胡椒粉、盐和味精；

6、料酒要烧干时起锅即可。

关于本次鸡肉和虾怎么弄好吃和鸡肉炖虾的正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。