苏州的美食街是众多游客前往苏州必去的一个地方，这里有许多美食，每一种都有着独特的味道和口感。以下是一份详细的苏州美食街菜谱，供您参考。

一、桂花糕 材料： - 糯米粉 - 糖 - 水 - 桂花 制作流程：

1.将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块，用手掌压扁成薄饼状。
3. 在薄饼表面撒上一层糖，然后涂上蛋液，放入蒸笼中蒸熟。
4. 取出蒸好的薄饼，放入桂花酱中打滚。
5. 将桂花糕放入平底锅中煎熟，即可享用。 适合人群： 适合所有人群，尤其是喜欢软糯口感的人。 禁忌： 桂花糕有浓郁的甜味，因此不适合糖尿病患者。同时，由于桂花糕口感软糯，不适合牙齿敏感的人食用。

二、苏式糕点 材料： - 糯米粉 - 糖 - 水 - 红豆沙 - 芝麻 制作流程：

1.将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块，用手掌压扁成薄饼状。
3. 在薄饼表面撒上一层糖，然后涂上红豆沙，放入蒸笼中蒸熟。
4. 取出蒸好的薄饼，放入平底锅中煎至金黄。
5. 在煎好的薄饼表面撒上芝麻，即可享用。 适合人群： 适合所有人群，尤其是喜欢软糯口感的人。 禁忌： 由于苏式糕点口感香甜，因此不适合糖尿病患者。同时，由于苏式糕点通常较为油腻，因此不适合减肥人士食用。

三、蛋黄酥 材料： - 糯米粉 - 糖 - 油 - 蛋黄 制作流程：

1.将糯米粉和糖混合搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块，用手掌压扁成薄饼状。
3. 在薄饼表面刷上一层油，放入烤箱中烤至表面酥脆。
4. 取出烤好的薄饼，将蛋黄放入其中，用手掌压扁成薄状。
5. 将薄饼放入平底锅中煎至金黄，即可享用。 适合人群： 适合所有人群，尤其是喜欢蛋黄酥酥脆口感的人。 禁忌： 由于蛋黄酥表面会刷上一层油，因此不适合腹泻人士食用。同时，由于蛋黄酥口感油腻，因此不适合减肥人士食用。