大家好，卤好的牛筋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括卤好的牛蹄筋怎么加工好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于卤好的牛筋怎么弄好吃和卤好的牛蹄筋怎么加工好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 卤过的牛蹄筋怎么做
2. 炖好的牛筋怎么做好吃
3. 卤好的牛蹄筋怎么加工好吃
4. 买回来的熟牛蹄筋怎么加工会更好吃

卤过的牛蹄筋怎么做

尖椒、油、白酒、葱、花椒、八角、姜、郫县豆瓣酱、蒜、盐、生抽、川香汁、鸡精。锅里倒入油，放入花椒、八角、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜炒出红油；倒入熟的牛蹄筋炒香；倒入白酒去腥；加入盐和生抽搅匀；放入尖椒断生；最后淋点川香汁和鸡精出锅。

炖好的牛筋怎么做好吃

、卤好的牛蹄筋切片。

2、小葱一部分切末，一部分切段。生姜大蒜切末备用。

3、热锅，油温5成，下葱段，姜蒜末爆香。

4、放入半袋火锅底料。我用的海底捞清油1-2人份的半袋。

5、炒香，炒出红油。

6、放入牛蹄筋大火爆炒。

7、加入一勺蚝油。

8、加白糖提鲜。

9、倒入生抽。

10、加入一罐啤酒，大火炖几分钟，出锅前放入小葱末即可。

（咸味已经够了，所以不用额外放盐）

11、软软糯糯，QQ弹弹。

卤好的牛蹄筋怎么加工好吃

原料

牛蹄筋

(250克)

大豆油100克

大葱一段

蒜3瓣

精盐适量

麻椒2个

胡萝卜半根

家乐热炒鲜露一小勺

步骤1/将牛蹄筋用高压锅加水炖20分钟，然后捞出放凉切成条放入盘中。

步骤2/将麻椒.胡萝卜洗净，都切成菱形块。

步骤3/将大葱.蒜都切成片。

步骤4/炒锅里放大豆油烧开，然后加入葱花，麻椒，胡萝卜翻炒。

步骤5/加入牛蹄筋，然后加入精盐翻炒。

步骤6/将牛蹄筋翻炒均匀，加入蒜片。

步骤7/加入一小勺家乐热炒鲜露，翻炒均匀。

步骤8/将牛蹄筋盛入盘中。

步骤10、美味又好吃的熟牛蹄筋完成开吃了。

买回来的熟牛蹄筋怎么加工会更好吃

烤制或炖煮都可以让熟牛蹄筋更美味。因为熟牛蹄筋本身比较硬，需要通过加工使其变得更加嫩滑。烤制时需要将牛蹄筋表面刷上蜜汁或油盐等调料，放入烤箱中烤20-30分钟，可以让牛蹄筋更香脆可口。炖煮时需要先将牛蹄筋泡发后，加入适量的水、葱姜蒜和调味料，炖煮3-4小时，可以让牛蹄筋变得更加软糯和入味。同时，也可以根据个人口味加入其他配料，如胡萝卜、香菇等，增加口感和营养价值。

OK，关于卤好的牛筋怎么弄好吃和卤好的牛蹄筋怎么加工好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。