大家好,关于炒肉加土豆怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于洋芋片炒肉正宗做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
材料
主料:土豆1个,瘦肉2两,青椒2只,胡萝卜半根
佐料:葱,姜,蒜
调料:油,盐,糖,鸡精,水淀粉
做法
1、把土豆、瘦肉、青辣椒、胡萝卜都切成薄片,葱姜蒜切末。
2、肉片用一小勺酱油拌匀放置5分钟。
3、锅中油烧热,放入肉片滑锅,待肉片变色,撒入葱姜蒜末起香。
4、将胡萝卜先放入炒一炒,然后放入土豆和青椒片。
5、放半勺糖炒半分钟左右,放点鸡精和盐拌匀,最后水淀粉勾芡即可。
先把土豆丝用热水过一下在炒在放一点醋出锅。
1
瘦肉提前拿出解冻并清洗干净
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2
将猪肉切成细丝,加入盐和红薯淀粉,抓匀放置一旁
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3
土豆去皮切成片用水浸泡
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4
准备调料
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5
锅里倒入食用油烧热
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6
下入肉丝炒
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7
肉丝炒一会后捞出,往剩下的油里加入蒜瓣和豆瓣酱炒香
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8
炒香后倒入土豆进行翻炒
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9
待土豆有七分熟时倒入炒好的肉丝继续炒
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10
混合后放入葱段和盐调味
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1/8土豆去皮洗净切丝泡水,青椒去籽洗净切丝,肉丝洗净
2/8土豆丝沥干水分,肉丝用料酒和生抽腌制一会儿
3/8锅里油烧热,放入肉丝煸香
4/8接着倒入青椒和土豆丝炒匀
5/8炒一会儿
6/8加盐炒匀
7/8加少许水炒一会儿
(这样不容易粘锅)
8/8汤汁炒干即可出锅
好了,关于炒肉加土豆怎么弄好吃窍门和洋芋片炒肉正宗做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!