大家好，今天来为大家分享猪脚烧排骨怎么弄好吃的一些知识点，和排骨猪蹄汤炖法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 烧排骨做法
2. 猪蹄和排骨能一块炖吗
3. 腊猪蹄排骨干锅怎么做
4. 排骨猪蹄汤炖法

烧排骨做法

主要食材：肋排500g

辅料：葱、姜、食用油、冰糖、可乐

调料：老抽、生抽、料酒、盐

操作方法

1.葱姜切片；肋排剁成小块儿洗净，炖排骨的材料准备好放进料盒或者用纱布包好封口.排骨凉水下锅放两片姜，一大勺料酒、大火氽烫逼出其中浮末，捞出洗净备用。

2.压力锅里放入排骨、一勺老抽、一勺醋、葱姜片、适量盐、清水，炖10分钟。

3.捞出，去掉葱姜片备用。可乐+花生酱拌匀。

4.小火炒糖色。入排骨均匀上色，加入剩下的酱油翻炒均匀。

5.倒入花生酱和可乐的混合汤汁小火炖至浓稠，均匀包裹每块排骨。

6.加适量盐调味，出锅，撒芝麻即可。

猪蹄和排骨能一块炖吗

可以一块炖，但是不会太完美的炖出来，因为猪蹄和排骨的炖的时间不太一样，排骨熟的要快一些，如果有条件的话，最好还是分开炖，猪蹄需要炖的时间长一些，要非常的软烂才能好啃。

腊猪蹄排骨干锅怎么做

原料：猪蹄、鸡爪、洋葱、小葱、姜、蒜、酱油：味淋：糖

（1:1:1）、味噌、花椒、干辣椒、香叶、煎豆腐、大白菜叶、魔芋丝结、海带、出汁粉。

做法步骤：

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第1步、首先将猪蹄与鸡爪脱水。

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第2步、将洋葱切成小块，姜切成片，蒜剁碎，葱白切成段。

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第3步、然后热锅，把洋葱、小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶倒入锅炒香香。

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第4步、猪蹄小锅，文火，炒2分钟。

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第5步、加入50ml的酱油+味淋+糖

（1：1：1），炒2分钟。

排骨猪蹄汤炖法

材料：

-猪蹄半个

-猪排骨半斤

-姜片一小块

-葱白一根

-料酒一汤匙

-盐适量

-水适量

做法：

1.猪蹄和排骨洗净后放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。

2.热锅冷油，加入姜片和葱白爆香。

3.放入猪蹄和排骨翻炒几分钟，倒入料酒烧开。

4.加入足够的清水，烧开后转小火慢炖3-4小时。

5.炖好后加入适量的盐调味即可。

关于猪脚烧排骨怎么弄好吃和排骨猪蹄汤炖法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。