炒虾仁是怎么弄好吃的，炒虾仁的方法简便又好吃

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炒虾仁是怎么弄好吃的，炒虾仁的方法简便又好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炒虾的做法怎么炒好吃
2. 炒虾仁的方法简便又好吃
3. 虾仁怎么吃法好吃
4. 番茄炒虾仁家常做法

炒虾的做法怎么炒好吃

用料

绿豆芽100克、胡萝卜半根、虾米30克、香菜50克、醋少许、香油1汤匙、盐、鸡精各少许

做法

1.胡萝卜洗净去皮，切成丝。虾米用清水泡软后洗净。香菜洗净切段。

2.锅内加水烧开，下绿豆芽氽熟后盛出。另起锅加少许油烧热，倒入胡萝卜丝和虾米翻炒片刻。

3.将胡萝卜丝、绿豆芽、香菜、虾米混合，加入盐、鸡精、醋、香油一起搅拌均匀即可。

炒虾仁的方法简便又好吃

【西芹炒虾仁准备食材】

虾仁150克、芹菜120克、胡萝卜50克

准备调料：

盐5克、鸡精5克、白糖3克

【西芹炒虾仁制作步骤】

一清洗切制食材.

将芹菜摘叶，清洗干净，把它切成大小均匀的丁，再切一些胡萝卜来配色。

这一步骤很简单，芹菜摘叶后，最好先去尾切成等长的段儿，这样更容易清洗里面的泥沙，以及农药残留。

在切制的时候，将较为粗的那一部分用刀劈开，切细，形成均匀的形态，然后再进行均匀地切制，切成丁状。

二虾仁等食材焯水

一般我们选用新鲜大虾仁，这样的虾仁口感更Q弹好吃，然后再将虾仁放入开水锅中焯水，等水再次烧开后，再捞出。

一定要把虾仁焯透，然后再下切好的入芹菜和胡萝卜丁，轻轻的烫一下即可捞出，千万不要焯过火。

虾仁和配菜焯水，主要为了去生，以及为炒制作铺垫，使之能更好地炒制。

三炒制和芹菜

接下来起锅烧油，倒入焯过水的食材，加入适量的盐、鸡精、白糖，快速翻炒均匀，

炒得时候也不宜时间过长，最后勾一点薄芡，再淋入少许的香油。

虾仁怎么吃法好吃

用料，红虾仁200克，蒜头6个，盐2克

胡椒粉1克，料酒1汤匙，食用油适量

黄油10克，糖一点点，迷迭香两颗

罗勒或黑椒适量

做法步骤

1、虾仁放入冷水中解冻

2、剥去外壳

3、用刀轻轻在虾仁后背上划一道，去除虾线。

4、放入料酒盐糖迷迭香罗勒或者胡椒椒拌均匀，研制十五分钟左右即可。

5、锅中放入少许花生油和迷迭香，煎出香味的时候放入虾仁中火翻炒。

6、虾仁五分熟时放入蒜沫和黄油，小火翻炒至全熟。

7、全程中小火即可。

8、快出锅的时候撒上胡椒或者罗勒。

番茄炒虾仁家常做法

1.虾仁加料酒盐和淀粉腌制一会儿。

2.锅中倒入适量的食用油烧热，将虾仁下入锅中，炸至断生。

3.将虾仁捞出备用。

4.将西红柿洗净切成小块，葱切成葱花。

5.锅中留点油烧热，下入葱花爆香。

6.下入番茄块翻炒。

7.加入一勺番茄酱，继续翻炒。

8.下入虾仁。

9.继续翻炒。

10.加生抽。

11.加鸡精。

12.加盐。

13.

出锅装盘滴上几滴香油。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。