颜神美食街

(1) 主题词：颜神美食街

(2) 适合人群：所有人，无年龄限制

(3) 制作流程：

(4) 禁忌：不要在颜神美食街内食用未经过认证的食材

(5) 详细菜谱：

(h21) 红烧肉

(h22) 炒时蔬

(h23) 凉拌黄瓜

(h24) 烤鸡翅

(p1) 红烧肉的详细制作流程：

(p2) 炒时蔬的详细制作流程：

(p3) 凉拌黄瓜的详细制作流程：

(p4) 烤鸡翅的详细制作流程：

(1) 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 姜 2 片 - 葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汤汁浓稠，肉质软烂即可。

(2) 炒时蔬 材料： - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 黄瓜 1 根 - 大葱 1 段 - 大蒜 2 瓣 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 清水 适量 步骤：

1.黄瓜去皮切成细丝，青椒、红椒去籽切成细丝，大葱切段，大蒜切末备用；
2. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味；
3. 加入切好的黄瓜丝和青红椒丝，煸炒至蔬菜变软；
4. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀；
5. 加入适量清水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮 5 分钟，直到蔬菜熟透即可。

(3) 凉拌黄瓜 材料： - 黄瓜 1 根 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 醋 适量 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 步骤：

1.黄瓜切成细丝，加入适量的盐腌制 10 分钟，挤出黄瓜的水分备用；
2. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味；
3. 加入腌制好的黄瓜丝，煸炒至蔬菜变软；
4. 加入适量的鸡精和醋，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮 5 分钟，直到黄瓜熟透即可。

(4) 烤鸡翅 材料： - 鸡翅中 500 克 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 生姜 适量 - 大蒜 适量 - 食用油 适量 - 蜂蜜 适量 - 面粉 适量 - 清水 适量 步骤：

1.鸡翅中洗净，加入盐、黑胡椒粉和生姜、大蒜腌制 10 分钟；
2. 将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，加入适量的食用油，放入预热至 200 度的烤箱中烤 20 分钟；
3. 将面粉和清水搅拌均匀，加入适量的蜂蜜，将鸡翅中均匀地涂上蜂蜜，放入烤箱中继续烤 10 分钟；
4. 取出鸡翅中，将烤出来的油留在烤盘中，再加入适量的清水，将鸡翅中放入烤盘中浸泡 5 分钟，取出鸡翅中即可。