炖鱼肉剩下怎么弄好吃？炸过的鱼怎么炖好吃

本篇文章给大家谈谈炖鱼肉剩下怎么弄好吃，以及炸过的鱼怎么炖好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 炸好的鱼怎么做汤
2. 怎样做能使鱼炖熟肉质不绵
3. 油炸过的鱼怎么炖好吃
4. 炸过的鱼怎么炖好吃

炸好的鱼怎么做汤

小鱼就炸了好吃，煮、炖、煎都不好吃，建议做鱼汤，你油炸了以后，做法：

1.原料盐、葱、姜、醋、香菜、香油、千张、木耳、炸焦的小鱼、粉芡

2.木耳、千张炒一下，加葱姜盐，加水，水开后勾粉芡3、等水再开了，加醋、香菜、小鱼、香油、味精。就可以出锅了。还可以试试将小鱼清洗完后放入绞肉机打成酱，加入一些蛋清、淀粉、五香粉、盐搅匀后挤成小球，下锅煮成鱼丸，这样看看家人喜欢不喜欢。祝胃口常开！

怎样做能使鱼炖熟肉质不绵

材料老绵鱼一条，2汤匙辣豆瓣酱

（切碎），8瓣大蒜

（切碎），2汤匙姜末，4根葱

（切细），1汤匙酱油，1汤匙醋，1汤匙糖，1汤匙料酒，1茶匙盐，1汤匙淀粉

（用2汤匙水混合），4汤匙菜籽油

（canolaoil)，1杯水做法1、先将鱼里外用纸擦干，在鱼两面分别切3斜刀，里外摸上盐。

2、平底锅里加2汤匙油，中火，干煎鱼，每一面2分钟后盛出。3、锅内加入2汤匙油，爆香姜蒜、豆瓣酱，约1分钟。4、加入白糖、酱油、醋和料酒，混匀，加水，让它煮沸。5、当水开了，放入鱼。盖锅，煮10分钟左右。其间往鱼上浇汤汁一到两次。6、将鱼盛出装入盘里。锅里加入葱和湿淀粉，煮约1分钟。7、最后将锅里汤汁浇在鱼上，撒上剩下的葱花即成。

油炸过的鱼怎么炖好吃

做法：1、准备好食材。鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。

2、鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。

3、抓匀后腌制20分钟。

4、炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热，鱼块表面沾上生粉放入锅中。

5、中火煎至两面金黄色，再烹入花雕、老抽、香醋，加入腌鱼用的葱段、姜片、八角翻匀。

6、锅中加入热水没过鱼块，加入盐和绵白糖，大火烧开。

7、转中火慢炖35分钟，炖煮的过程中不断将汤汁淋到鱼块上，让鱼肉充分入

炸过的鱼怎么炖好吃

主料：已炸鲫鱼一条

?辅料：东古一品鲜三克、酱油三两滴、鸡精味精各两克、生姜葱少许、干辣椒段适量

方法：

1、锅内放入适量豆油，放入生姜葱、干辣椒段，不断的煸炒出香味

?2、香味出来后，加入清水开始调口，依次放入东古一品鲜、鸡精、味精等调料

?3、最后一步就简单了，放入鲫鱼用小火慢炖十分钟，再改用大火收到汤汁黏稠即可出锅装盘。

炖鱼肉剩下怎么弄好吃和炸过的鱼怎么炖好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！