大家好，今天来为大家解答大椒炒牛肉怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括牛肉炒大椒如何做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 牛肉炒大椒如何做法
2. 菜椒炒牛肉做法
3. 青椒炒牛肉最正宗的做法
4. 小辣椒炒牛肉的家常做法

牛肉炒大椒如何做法

牛肉切片用蚝油生抽老抽胡椒粉料酒腌制起油锅炒洋葱大蒜半下牛肉爆炒放大椒片用盐鸡汁调味。

菜椒炒牛肉做法

主料

新鲜牛肉3两，青椒5个，小米辣10个

辅料

大蒜1/2个，味极鲜酱油2炒勺料酒少许，醋一点点，糖一点点，鸡精1/3小勺，蚝油1炒勺盐1小勺，油适量

步骤1，准备配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味，大蒜也是先拍再切.

步骤2，热油后，加入大蒜爆香.

步骤3，放入新鲜牛肉，炒至微变色.

步骤4，再加入小米辣，2炒勺酱油，一点点料酒翻炒.

步骤5，随后把炒好的牛肉小米辣放在盘子里，准备炒青椒.

步骤6，热油后，炒青椒，分2次稍加一点水，炒30s左右.

步骤7，再把之前的小米辣牛肉倒回锅中和青椒混炒.

步骤8，加入1炒勺蚝油，一点点糖，醋，鸡精，1小勺盐.

步骤9，最后出锅

青椒炒牛肉最正宗的做法

原料：

尖椒5个、牛肉200克、姜丝。

做法：

1、牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下，腌15分钟；

2、尖椒去掉蒂和籽，如果喜欢吃辣的，可以把籽留下。对半切开后，切成小块；

3、锅烧热后，放油

(最好多放点)，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水。七成熟后，盛起备用；

4、另起锅放油烧热后，把尖椒倒进爆炒几下，然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话，可以溜点水。牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟了。

小辣椒炒牛肉的家常做法

1.家常做法是非常简单易学的。2.小辣椒炒牛肉是一道家常菜，需要准备牛肉、小辣椒、葱姜蒜等食材，先将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制一下，再将小辣椒切成小段备用。锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色，再加入小辣椒翻炒一下即可。3.如果想要口感更好，可以在炒牛肉前加入少量的酱油和糖，增加牛肉的鲜味和甜味。同时，也可以根据个人口味加入适量的胡萝卜、豆角等蔬菜，增加营养和口感。

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