小沈阳济南美食菜谱

一、适合人群 适合人群：18岁以上成年人，无病症人群，孕妇、小孩、老年人等特殊人群不建议食用。

二、禁忌

1.忌与辣椒、葱、蒜、姜、酒、醋、牛奶等食品同时食用。
2. 忌过量食用，以免引起消化不良、胃胀、胃痛等症状。
3. 孕妇、小孩、老年人等特殊人群不建议食用。

三、制作过程

1.准备食材：猪肉、豆腐、鸡蛋、大葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖等。
2. 将猪肉切成块状，用料酒、盐、生抽、老抽腌制15分钟。
3. 将鸡蛋打散备用。
4. 将腌制好的猪肉放入热锅中煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中留底油，加入葱姜蒜末、辣椒煸炒出香味。 6. 加入煎好的猪肉块，加入适量的盐、白糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟，让猪肉入味。 8. 将豆腐切成小块，加入锅中，继续煮10分钟。 9. 最后加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

四、总结 此菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。猪肉富含优质蛋白质，豆腐则含有丰富的钙和磷，鸡蛋则含有高质量的蛋白质和多种维生素。这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质和碳水化合物，能够提供人体所需的能量。同时，它还含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和抵抗疾病的能力。