粘米粉可以怎么弄好吃的，粘米粉可以做什么好吃的

各位老铁们好，相信很多人对粘米粉可以怎么弄好吃的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于粘米粉可以怎么弄好吃的以及粘米粉可以做什么好吃的的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大米粘米粉怎么做好吃
2. 粘米粉能做什么
3. 粘米粉可以做什么好吃的
4. 粘米粉七种吃法

大米粘米粉怎么做好吃

大米，粘米粉怎么做好吃?

我从超市买的粘米粉500克，

（你也可以泡点儿大米，打成米浆)，我用了一半250克，稍微配点白面，然后加了一袋儿纯奶、白糖、发酵粉，搅成稠一点的面糊，然后发酵一个小时，我是放到了一个不锈钢盆儿里，刷上油，盆里撒葡萄干或者大枣干，把发酵好的面糊倒进盆儿里，上面撒上桂花，然后再醒发10分钟，开大火蒸半个小时，蒸熟后焖几分钟再掀锅！做沾米发糕第一次不一定成功，有时候做不好容易发粘，慢慢摸索，多做几次就好了！

粘米粉能做什么

做肠粉。

肠粉是经典的一款广式美食，大家可以学着做一下这款美味的营养早餐。

材料：粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克、盐少量、植物油适量、虾仁200克、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、葱姜蒜适量、小青菜几颗、生抽适量、香油适量

做法：

1、虾仁加少量盐、胡椒粉、姜末、腌制半小时左右

2、粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克和盐少量混合

3、加入1.2倍左右的水搅拌成无颗粒的米浆，静置20分钟

4、取一平底盘刷上一层薄油

（我用8寸的披萨盘），加入一勺调好的米浆

5、转动盘子让米浆粘满盘底，米浆越少做得越薄

6、锅里水烧开，放入装好米浆的披萨盘大米蒸2分钟

7、刚蒸好中间会鼓起

8、拿出来晾晾就可轻松揭起一张粉皮

9、在粉皮上放一些腌制过的虾仁，撒上一些葱花

10、慢慢卷起来

11、将卷好的肠粉全摆入盘，再蒸3分钟即可

12、吃的时候切成段，加几根氽烫过的小青菜，上面淋上生抽和香油调的酱汁即可

粘米粉可以做什么好吃的

可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等。以下是萝卜糕的具体做法。

主料：白萝卜700克、腊肠80克、咸肉50克、粘米粉180克、生粉20克

辅料：香菇4朵、小洋葱2个、姜适量、白胡椒粉少许、白糖少许、食盐适量

步骤：

1、备好材料

2、萝卜削皮切丝，放入食盐抓匀腌渍20分钟

（不要切太细哟，否则吃不出萝卜味了）

3、将粘米粉180克和生粉20克混合均匀，加入水调成糊状

（水和粉比例大概为1；1）

4、腌渍好的萝卜丝挤去水份。

5、香肠、咸肉、香菇、洋葱全部切丁，生姜切末。

6、锅里少倒些油烧热，先下洋葱丁和生姜末炒出香味。

7、然后下香肠、咸肉、香菇炒出香味

8、加入加糖、少许食盐和胡椒粉调味。

9、放入萝卜丝翻炒至八分熟。

10、将米浆再一次的拌拌匀，倒入锅中，要边倒边翻拌。

11、直至翻拌均匀。

12、倒入容器中压紧压平。

（容器中要抹油，或着铺一张油纸，方便脱模）。

13、放入蒸锅，为了防止蒸汽水滴落在糕上，容器盖上一个盘子，中火蒸45分钟左右至熟透。

14、待到完全冷却后，切块。

15、锅中放油，煎至两面金黄即可。

粘米粉七种吃法

步骤/方式1

香蒸芋头糕

步骤/方式2

港式斋肠粉

步骤/方式3

南瓜饼粘米粉蒸制

步骤/方式4

糯米年糕

步骤/方式5

晶莹剔透粤式肠粉

步骤/方式6

白糖糕

步骤/方式7

红枣葡萄干米糕

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！