婆婆的美食集合

一、食材准备

1.鸡翅膀

(2只)
2. 鸡腿肉

(2只)
3. 鸡胸肉

(1只)
4. 鸡翅

(5只)
5. 鸡腿肉骨头

(1个) 6. 鸡蛋

(2个) 7. 生姜

(适量) 8. 葱

(适量) 9. 料酒

(适量) 10. 盐

(适量) 1

1.胡椒粉

(适量) 1
2. 生抽

(适量) 1
3. 老抽

(适量) 1
4. 白糖

(适量)

二、制作过程

1.鸡翅和鸡腿肉洗净，切成大小适中的块，用盐、胡椒粉、料酒和生抽腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中拌匀，让每一块鸡肉都被鸡蛋包裹。
4. 把裹好鸡蛋液的鸡肉块放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的鸡肉块，放入生姜和葱翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过鸡肉块为宜。 7. 加入适量的盐、胡椒粉和白糖，翻炒均匀。 8. 盖上锅盖，用中小火炖煮15分钟，直到鸡肉变得软烂。 9. 取出锅盖，加入鸡翅和鸡腿肉，继续用中小火炖煮10分钟，直到鸡肉和鸡翅变得软烂。

三、适合人群

1.孕妇、哺乳期妇女和老年人等人群适合食用鸡肉。
2. 感冒、发热、腹泻、高血压、心脏病、肝病、肾病等人群不适合食用鸡肉。

四、禁忌

1.鸡肉忌与鱼肉、芋头、蒜、南瓜、牛奶、葱、白酒等食品一起吃。
2. 鸡肉忌与鹿肉、菜花、香菜、柿子椒、芹菜、核桃、葵花籽等食品一起食用。
3. 鸡肉不宜与野鸡、鸡蛋、鸭蛋、鹅肉等野禽一起食用。 婆婆的美食集合——鸡翅和鸡腿肉的做法 以上就是婆婆的美食集合的详细菜谱，以及制作流程、适合人群和禁忌等相关内容。