柳州美食虾子米粉

柳州美食虾子米粉详细菜谱

一、制作流程

1.准备材料：虾子米粉、葱花、香菜、辣椒油、醋、生抽、盐、糖等。
2. 先将米粉煮熟。在煮米粉时，要把握好火候，不要煮过头，否则会影响口感。
3. 将煮熟的米粉捞出沥干。
4. 准备葱花和香菜，将葱花和香菜切成小段备用。
5. 调制辣椒油和醋。将辣椒油和醋混合在一起，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。 6. 将虾子米粉盛入碗中，加入适量的葱花和香菜，淋上调制好的辣椒油和醋，即可享用。

二、适合人群 虾子米粉是一道营养丰富的美食，适合各个年龄段的人群食用。特别适合素食者和减肥人士，因为它的热量比较低。

三、禁忌

1.对于海鲜过敏的人不要食用虾子米粉。
2. 虾子米粉中含有较多的盐分和糖分，所以要注意控制食用量，避免摄入过多的热量。

四、总结 虾子米粉是一道口感鲜美、营养丰富的美食。制作方法简单易学，适合各个年龄段的人群食用。但是要注意控制食用量，避免摄入过多的热量和盐分。