今天给各位分享纯面包怎么弄好吃简单的知识,其中也会对面包的家常做法是什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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当然是可以的啦,很多人认为面包只出自面包房,觉得做面包技术含量大,是遥不可及的,其实不然,主掌握要住技巧在家里也可以做出好吃又好看的面包呢。做面包要用高筋面粉,耐高糖酵母,牛奶,盐,鸡蛋,如果不想手工和面的话可以买个面包机或者厨师机来释放双手,下面给大家一个面包机的用料比例,牛奶150克、黄油25克、糖30克、高筋面粉330克 、 盐4克、酵母6克,把牛奶和糖放进面包机内胆里,再放入高筋面粉,面粉上对角放入酵母和盐,酵母要用面粉盖住,启动面包机的揉面程序,一个和面程序完成后关闭机器放入黄油,按面包机的面包程序就可以去干别的了,一会回来就可以吃到香喷喷的大面包了!
面包店里的面包种类繁多,但是自己做的吃起来更放心,因为材料都是自己看得见的。而且,将要烤好时,烤箱里散发出诱人的面包香味,是面包店里所体验不到,这种等待也是一种小幸福。
材料:高筋面粉300g、细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量
1、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑,加入称好的酵母和白糖。
2、再加入一个全蛋,加入称好的水开始揉搓,和成面团。
3、粗略地和成一个面团,再加入一块黄油继续揉搓,揉成一个光滑的面团,加保鲜膜封口,待其发酵。夏季大约一个半小时。
4、发酵成原来体积的2.5倍到大,用手指按一下,不会塌陷也不会收缩,发酵就完成了。
5、把发酵好的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟。
6、均匀地分成四份,将面团擀成自己所需的形状,在表面刷一层全蛋液。
7、烤箱预热后,放入烤箱180℃中层,上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃,热气腾腾的,好香哟!
有时间可以自己在家做虽然费点时间,但是做美食的过程是一种享受,出锅后那种满足感无法比拟,对于一个吃货来说
面包放一天变硬可能是醒面没有醒好。
面包好吃的简单做法如下:
第一步,先取一个鸡蛋,纯牛奶160克,玉米油30克,倒入面包机中。再将面包机的四角放入适量的盐,糖。再将高筋面粉300克,糯米粉60克,肖某私刻全部倒入面包机中。
第二步,按和面键,大约30分钟后,面团发制成两倍大就可以拿出了。
第三步,揉捏面团,将面团进行排气,大约再醒十分钟。
第四步,将醒好的面团分成14等份,再将面团醒制十分钟。
第五步,等待面团醒好后,将面团搓成圆状。
第六步,将面团搓好后,放入烤盘中。
第七步,将面团放入烤箱中,进行二次的醒发。
第八步,等待面团发酵至两倍大后抹上一层蛋液。
第九步,将面团上,撒上酥粒和黑芝麻。
第十步,将烤箱提前预热,放入烤箱中,中层的温度在180度上下火,进行烤制25分钟。
第十一步,烤好的面包,取出,放凉后出模。
3、它的表面富有曲线美的巧克力花纹,优雅的曲线和美妙的口感是视觉与味觉完美的享受。
4、加了奶油的面包奶香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。
5、面包是来自母亲的爱凝结的世间最美味的食物。
2、光滑鲜亮的蛋糕上散落着颗颗的小糖果,散发着甜蜜诱人的芳香,那美丽诱人的色泽和入口即化的口感让人难忘。
纯面包怎么弄好吃简单和面包的家常做法是什么的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!