老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于竹笋煮酸菜怎么弄好吃呢和酸菜笋家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享竹笋煮酸菜怎么弄好吃呢以及酸菜笋家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 咸菜竹笋汤的做法
2. 甜笋酸菜汤的做法
3. 酸菜笋家常做法
4. 酸菜笋丁馅的做法

咸菜竹笋汤的做法

材料：咸菜、竹笋、瘦肉、姜片、葱段、盐和清水适量。

做法：

1.洗净并切好咸菜和竹笋，将瘦肉切成小块备用。

2.将姜片和葱段放入锅中，加适量清水烧开。

3.加入瘦肉煮至肉熟透。

4.将咸菜和竹笋加入锅中，继续煮约10分钟。

5.最后加点盐调味，即可关火食用。

注意事项：

1.咸菜本身就比较咸，所以其他调料要适量，尤其是盐要少放。

2.咸菜和竹笋的煮沸时间不应太长，否则会影响其口感。

希望这个做法可以帮到您。

甜笋酸菜汤的做法

:红萝卜洗净，滚刀切块玉米笋洗净，斜切为二排骨冷水下锅，水滚一分钟后关火，洗净浮沫

2:红萝卜和排骨一起下锅煮，水滚后转小火加盖煮30分钟

3:在加入玉米笋，煮5～10分钟左右，加以调味，即可上桌

酸菜笋家常做法

步骤1/4

鸡婆笋切成小圈圈，酸菜切碎，蒜瓣剁碎

步骤2/4

坐锅烧红，先将鸡婆笋撒少许盐煸炒干水气盛出

步骤3/4

坐锅烧油，先下蒜末煸香，跟着下鸡婆笋不停的煸炒

最后一步

跟着下酸菜，辣椒粉翻炒均匀，淋少许香油撒鸡精即可。

酸菜笋丁馅的做法

用料：

面粉500克

酸笋1根

紫菜1张

盐适量

鸡蛋1-2个

小米椒3个

青椒半个

六月鲜生抽2勺

蚝油1勺

花椒油三五滴

醋1-2勺

做法与步骤：

1.笋去皮切丝，焯水

2.笋丝焯水的时候，和面。

3.小米椒切碎，我喜欢吃辣，加了七八个。青椒是纯配色用，切碎。紫菜泡开。

4.各种调味料加进去，拌馅，拌完后看到枸杞和酒鬼花生

5.因为馅料有汤水，不好擀圆形，直接包成了大饺子

6.上锅煎啦！两面焦黄侧面适当煎一下，可以吃啦！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。