大家好，关于冻的粘玉米粒怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于干黏玉米粒咋做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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可以，起锅烧油，在锅里面放入玉米油，等到油温四五成热的时候，我们把黄油放进去，等到黄油融化了以后，我们就可以把玉米粒放进去，进行煸炒，等到开始出现噼里啪啦的声音以后，我们就可以把锅盖给盖上。
在此期间，我们需要不停的晃动锅，这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅，也能够受热更加的均匀，看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后，等到差不多了以后我们就可以关火了。
我们把白砂糖放进去，利用爆米花的余温，充分的进行搅拌，让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面，这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了。
主料：
白面1/2杯
黏玉米面1杯
酵母1/2小匙
辅料：
糖2勺
清水适量
做法：
1.面粉、黏玉米面、白糖、酵母一起放入盆里。
2.拌匀。
3.加水和成浓稠的面团。
4.发酵好的面团，表面有很多蜂窝孔。
5.搅拌排气。
6.平底不粘锅注油烧热，面团很粘手，手上抹油，抓取适量面团放入平底锅，并轻轻按开按薄，小心操作防止烫着。
7.中小火煎一面煎至金黄定型后翻面。
8.另一面也煎好就可以了
爆米花
把玉米粒拣干净，锅内加油，比平常炒菜的量多一些，放玉米粘不停的翻炒，看到有少数的爆花，盖上锅盖，小火烧，直到听不到响声，关火，香甜的爆米花就好了。
熟的粘玉米用手不好搓，我们要用工具来进行。
首先我们准备一把不锈钢叉，然后将叉子平叉到玉米的根部，稍稍用力往上掀，玉米粒就会很轻松的剥下来了，再继续按照上述方法继续剥，熟练之后速度会更快，且这个方法也同样适用于生玉米。
另外，如果家中有剥皮刀，用来剥熟玉米也是非常方便的外或者把熟玉米放在冰箱里冻上一会，硬了也就搓下来了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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