今天给各位分享洋芋饼要怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对土豆饼的做法酥脆又好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
步骤/方式1
土豆擦成丝备用
步骤/方式2
火腿肠切丝，香葱切末.
步骤/方式3
盆里放入土豆丝，火腿丝，香葱末，鸡蛋.
步骤/方式4
加入面粉，淀粉搅拌均匀。
步骤/方式5
加入盐，五香粉，可以少加点白胡椒粉。
步骤/方式6
小锅里刷油，倒入土豆丝饼面糊。
步骤/方式7
小火慢煎，然后翻面继续煎至焦黄
步骤/方式8
煎好装盘，挤点番茄酱吃
原料：猪肉馅150克、火腿50克
调料：盐、味精、酱油，胡椒粉，花椒粉，料酒，鸡蛋，面包糠，植物油、香油。
制作方法
1、土豆洗净切成1cm见方的厚片，入蒸笼蒸熟趁热去皮用刀压成泥
2、火腿切成颗粒，锅内放猪油烧热下肉馅炒散，加盐，酱油，料酒炒均匀起锅。将于下的调料和原料倒入搅拌即可
3，鸡蛋打入碗内打散，手上沾水或油将土豆泥下剂，分别包入馅心按成圆饼放入蛋液中沾上一层蛋液，然后裹上面包糠
4，中火将油烧5至7成热，下饼炸制金黄色即可
用料
土豆6个，面粉500克
盐两勺，葱花适量
萝卜
(胡萝卜或水萝卜)1根
蘑菇
（金针菇或者杏鲍菇）适量，可不放
生抽适量，白胡椒粉适量
火腿肠1根，可不放
做法步骤
步骤1
首先准备食材。因为土豆需要提前上锅蒸熟，先准备土豆。土豆去皮切片，放入蒸锅中蒸大概20-30分钟。土豆切的越薄熟的越快，可以用筷子扎一下，能轻易扎透说明熟了。熟了之后放在一个大盆里面，搅拌成土豆泥状备用。
步骤2
蒸土豆的时候可以着手准备其他食材，将小葱切碎备用
步骤3
将萝卜切成小丁，可以用胡萝卜，这个季节水萝卜比较多我这里放的水萝卜，吃起来更清脆爽口一些，也比胡萝卜易熟
步骤4
家里还有些杏鲍菇，一起搞里面了，杏鲍菇和金针菇都可以，这个建议也上锅蒸几分钟
步骤5
食材准备好后，都倒入盆内，去土豆泥搅拌混合均匀
步骤6
加入盐，生抽，耗油，白胡椒粉，面粉，继续搅拌均匀。咸淡味大家根据自己喜好调就可以，面粉的话，我是建议不要放太多，面粉放的少一些，土豆的口感和味道多一些，但是捏成饼确实容易粘手哈哈
步骤7
捏成饼状，喜欢吃脆一点的可以捏的更薄一些，我这个是比较厚的，吃起来外面的皮焦焦的，里面比较软糯。捏的时候带上一次性塑料手套好弄一些，或者手上抹点油
步骤8
平底锅或者电饼铛，抹少量的油，热锅冷油开始煎，记得翻面，这个饼很好熟，也不粘锅，很好吃！
土豆饼是一个非常好吃而且做起来非常简单的食物。
【准备食材】
土豆300克左右，青辣椒和红辣椒各一个，适量的油和盐，适量的耗油，大蒜3瓣。
【制作步骤】
1、把土豆去皮洗干净，然后切成丝儿，切成丝以后，用冷水把土豆里面的淀粉用水冲洗干净，然后沥干，接着把青辣椒红辣椒也切成丝儿，把大蒜切成蒜末。
2、起锅烧油，等油烧开之后把土豆丝儿放进去，翻炒一下，翻炒两三分钟左右，然后换成小火，用小火接着翻炒五分钟左右，因为用大火的话土豆丝儿容易糊，所以就用小火慢慢的炸一下这个土豆丝儿。接着我们把红辣椒和青辣椒放进去一起翻炒，同时放入蒜末，放入适量的盐，放入适量的蚝油，然后翻炒均匀！
3、起锅摆盘，把炒好的土豆丝儿在盘中摆成一个饼的形状就好啦！
洋芋饼要怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土豆饼的做法酥脆又好吃、洋芋饼要怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
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