各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享洗芹菜叶子怎么弄好吃,以及芹菜怎么摘洗的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
1.
把买来的芹菜准备好。
2.
把根部去掉,可以摘也可以切掉不要
3.
再把身上叶子去干净。
4.
把去了叶子的杆子,全部整理整齐
5.
接下来就是把芹菜杆子切成小段。
6.
切成段后,把切好的芹菜放入水中,再挑洗干净。
7.
最后,把所有洗净的芹菜捞出即可。
1、芹菜叶洗干净用盐水泡一会儿,捞出控干水分,切两三刀
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2、小碗放少许面粉
(杂粮面例如玉米面也可以)
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3、面粉里面加水,搅拌成面糊。
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4、锅内加水,放少许盐,也可不放。煮开。
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5、水开后加入面糊,搅拌均匀。稀稠自己掌握,像比油茶或是胡辣汤那种稀一些就可以。或是按照自己喜欢来,我家喜欢稀一些。煮开后,这一步不放芹菜叶就是拌汤了。可以直接喝。加入洗净切好的芹菜叶。
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6、颜色有没有很好看,开锅等个2、3分钟就好。
用料:
芹菜叶150克,
盐适量,
食用油1勺,
面粉适量,
做法步骤
1、清洗干净
2、用手挤出水分,控水,尽量干爽
3、先加油拌匀,锁水作用,再加点盐,拌匀。最后加面粉适量,让每个叶子上都沾上面粉,且不打结,松散
4、搅匀了准备上锅蒸
5、冷水上锅蒸,沸腾后翻面继续蒸。前后总共约蒸15分钟左右
6、出锅加几滴小磨油,也叫香油。拌匀就可以享用美味了。
不要急着摘芹菜叶子,先把芹菜的根部去掉,直接将芹菜码放整齐,用刀把芹菜的根部全部切断,这样不会留下一些泥巴或者脏东西,清洗的时候更简单一些。
虽然说芹菜叶子营养也很丰富,只是那些老叶子吃起来口感发苦,将芹菜的老叶子全部摘掉,那些很嫩的小叶子可以留下。
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