洗芹菜叶子怎么弄好吃 芹菜怎么摘洗

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本文目录

  1. 芹菜怎么摘洗
  2. 香芹叶子怎么吃
  3. 芹菜叶的正宗做法
  4. 洗芹菜时候要不要叶子

芹菜怎么摘洗

1.

把买来的芹菜准备好。

2.

把根部去掉,可以摘也可以切掉不要

3.

再把身上叶子去干净。

4.

把去了叶子的杆子,全部整理整齐

5.

接下来就是把芹菜杆子切成小段。

6.

切成段后,把切好的芹菜放入水中,再挑洗干净。

7.

最后,把所有洗净的芹菜捞出即可。

香芹叶子怎么吃

1、芹菜叶洗干净用盐水泡一会儿,捞出控干水分,切两三刀

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2、小碗放少许面粉

(杂粮面例如玉米面也可以)

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3、面粉里面加水,搅拌成面糊。

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4、锅内加水,放少许盐,也可不放。煮开。

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5、水开后加入面糊,搅拌均匀。稀稠自己掌握,像比油茶或是胡辣汤那种稀一些就可以。或是按照自己喜欢来,我家喜欢稀一些。煮开后,这一步不放芹菜叶就是拌汤了。可以直接喝。加入洗净切好的芹菜叶。

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6、颜色有没有很好看,开锅等个2、3分钟就好。

芹菜叶的正宗做法

用料:

芹菜叶150克,

盐适量,

食用油1勺,

面粉适量,

做法步骤

1、清洗干净

2、用手挤出水分,控水,尽量干爽

3、先加油拌匀,锁水作用,再加点盐,拌匀。最后加面粉适量,让每个叶子上都沾上面粉,且不打结,松散

4、搅匀了准备上锅蒸

5、冷水上锅蒸,沸腾后翻面继续蒸。前后总共约蒸15分钟左右

6、出锅加几滴小磨油,也叫香油。拌匀就可以享用美味了。

洗芹菜时候要不要叶子

不要急着摘芹菜叶子,先把芹菜的根部去掉,直接将芹菜码放整齐,用刀把芹菜的根部全部切断,这样不会留下一些泥巴或者脏东西,清洗的时候更简单一些。

虽然说芹菜叶子营养也很丰富,只是那些老叶子吃起来口感发苦,将芹菜的老叶子全部摘掉,那些很嫩的小叶子可以留下。

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