酸萝卜煮猪肝怎么弄好吃(猪肝萝卜汤王刚)

大家好，今天来为大家分享酸萝卜煮猪肝怎么弄好吃的一些知识点，和猪肝萝卜汤王刚的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肝萝卜汤
2. 酸萝卜的多种吃法
3. 猪肝萝卜汤王刚
4. 萝卜猪肝汤怎么做

猪肝萝卜汤

材料白萝卜150公克，红萝卜30公克，鸡骨80公克，姜片2片，香菜少许，盐少许，冰糖少许，胡椒粉少许做法1.白萝卜、红萝卜去皮切块备用。

2.鸡骨放入沸水中烫3分钟捞出洗净，3.将作法2的鸡骨与作法1的白萝卜、红萝卜与姜片放入内锅加水，外锅加1杯水煮至跳起后焖10分钟，再加入所有调味料与香菜即可。

酸萝卜的多种吃法

、捞出酸萝卜用清水冲洗一下，切成均匀的粗丝。小葱洗净切成葱段，腌制酸萝卜的泡姜取出洗净切成姜丝。如果没有泡姜可用鲜姜代替。

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2、干粉丝用清水冲洗干净，可用热水提前泡至回软，也可直接放入汤中煮制。

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3、酸萝卜丝放入清水里抓洗两遍，去除部分酸味，控干水分备用。

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4、炒锅上火烧热，放入少许色拉油，放入葱段和泡姜丝煸炒出香味。

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5、放入酸萝卜丝翻炒片刻，去除部分水汽，增加酸萝卜的香味。

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6、酸萝卜炒透后，加入适量清水，清水要没过萝卜丝。

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7、烧开后撇去浮沫，加入适量的盐、味精、鸡精和胡椒粉调味。胡椒粉需要多放一点，突出辛辣味会更好喝。对味精有忌讳的请忽略。

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8、放入洗净的粉丝，开大火炖煮五分钟左右。干粉丝比较吸水，注意水量不宜过少。

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9、放入洗过的干虾皮，再煮三分钟左右煮出鲜味，视粉丝的透明程度判断是否成熟。当粉丝透明时，酸萝卜也就煮好了。

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10、将酸萝卜粉丝盛出装碗，再撒上少许小葱花，淋上少许香油即可。酸萝卜虾皮粉丝汤就做好了

猪肝萝卜汤王刚

主料

猪肝1块

酸萝卜1个

辅料

干辣椒少许花椒少许小葱1根盐少许鸡精少许白醋1汤勺料酒1汤勺姜1片猪油1汤勺

步骤1

猪肝洗净，加入清水泡10分钟

（猪肝一定要耐心处理，不然吃的时候有味道）

步骤2

清水泡之后，切片，加入白醋、料酒、盐，麻20分钟

步骤3

处理好的猪肝，用清水清洗2次，加入淀粉、盐，拌匀。葱切成葱花，酸萝卜切片，干辣椒切段，姜切丝

步骤4

开火烧热锅，下一汤勺猪油，待猪油烧热加入干辣椒、花椒、姜丝炒香，加水，大火烧开，倒入酸萝卜，再次烧开，盖盖转小火，熬10分钟

步骤5

香味熬出来之后加入猪肝，尝一下咸淡，淡了加点盐和鸡精，因为酸萝卜有咸味。汤再次烧开关火，倒入碗中，撒点葱花，完工

萝卜猪肝汤怎么做

食材:

白萝卜半个，猪肝300g，香葱一根。

????做法:

?1.猪肝切薄片，用清水浸泡，多冲洗几次，洗净血水沥干水分，萝卜切小块。

?2.猪肝放盐+1勺料酒+1勺生抽+1勺玉米淀粉+1勺食用油拌匀。

?3.锅中放少许食用油，放葱花爆香，放萝卜，放适量清水将萝卜煮熟。

?4.放猪肝煮一分钟，放盐，放胡椒粉鸡精，撒上葱花即可。

关于本次酸萝卜煮猪肝怎么弄好吃和猪肝萝卜汤王刚的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。