其实干大黄鱼怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大黄鱼干怎么烧的好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享干大黄鱼怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 黄鱼干最佳吃法
2. 大黄鱼干怎么烧的好吃
3. 大黄鱼干如何吃法
4. 风干大黄鱼做法

黄鱼干最佳吃法

准备材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。

1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净，沥干待用。

2、将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。

3、把洗好的鱼干放在盘中，把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

4、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好，然后倒在准备好的食材上。

5、上锅蒸2O分钟左右即可。

大黄鱼干怎么烧的好吃

具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：黄花鱼干300g、橄榄油适量、姜适量、小葱适量。

1、第一步把准备好的黄花鱼干切好。

2、然后使用菜刀切姜丝。

3、把姜丝铺在鱼身上。

4、鱼身上淋上准备好的橄榄油。

5、放入蒸锅，盖上盖子，蒸约8分钟至熟。

6、蒸熟把后姜丝去除，撒上葱花，这样就做好了。

大黄鱼干如何吃法

材料：大黄鱼干1条，姜适量，老抽1小勺，生抽4大勺，香葱适量，胡萝卜适量，彩椒适量，五花肉一小块，花椒适量，大料适量，料酒适量，香菇1朵

做法

1.大黄鱼干收拾干净，两侧各划3刀。五花肉、香菇、胡萝卜、彩椒切丁，香葱切碎。

2.姜切丝，加料酒腌制半个小时，

3.半个小时后把鱼干拿出来用厨房纸巾擦干，

4.锅中放油，烧制78成热的时候改中火放入鱼，刚放进去时不要翻动，待一分钟以后轻轻滑动煎锅，

5.轻轻将鱼翻面，两侧煎至定型后盛出。

6.改成大火，放入花椒大料爆香，

7.加入葱段姜片翻炒后将五花肉和香菇倒入锅中煸炒，

8.加入生抽，

9.加入老抽，

10.再加一大碗清水烧开，

11.汤开后加入煎好的鱼，

12.中途加盐，

13.中火炖至快要收汁时加入彩椒，

14.盛出后撒上香葱末即可。

风干大黄鱼做法

准备材料：干黄花鱼一条、辣椒两个、葱姜蒜若干、生抽、白醋、白糖、料酒、味精等。

1、准备食材。将干黄花鱼泡一泡，洗净，沥干待用。

2、将辣椒切丝，葱姜蒜等切成小块备用。

3、把洗好的鱼干放在盘中，把切好的葱姜蒜以及辣椒丝放在鱼干上。

4、将料酒、白糖、味精、白醋、生抽一起调制好，然后倒在准备好的食材上。

5、上锅蒸2O分钟左右即可。

干大黄鱼怎么弄好吃窍门和大黄鱼干怎么烧的好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！