丹阳火车站附近美食
1.牛肉炒饭
材料:
- 米饭
- 牛肉
- 胡萝卜
- 豌豆
- 洋葱
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
制作流程:
1.先将牛肉切成小块,用酱油、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 胡萝卜、豌豆、洋葱切成丁状,用食用油炒熟。
3. 把米饭放入锅中,加入适量的水,煮至米饭煮熟。
4. 把煮好的米饭盛入碗中,加入炒好的牛肉、胡萝卜、豌豆、洋葱丁,搅拌均匀。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是米饭爱好者。
禁忌:
牛肉炒饭不要加入辣椒,以免影响口感。
2. 日式照烧鸡肉
材料:
- 鸡肉
- 酱油
- 糖
- 料酒
- 姜片
- 葱段
- 芝麻
- 食用油
制作流程:
1.鸡肉切成小块,用酱油、糖、料酒、姜片、葱段腌制15分钟。
2. 锅中加入适量的食用油,放入鸡肉块煎至两面金黄。
3. 把煎好的鸡肉切成小块,加入芝麻拌匀。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢鸡肉的人。
禁忌:
这道菜不能和辛辣食品一起食用,以免影响口感。
3. 红烧肉
材料:
- 猪肉
- 酱油
- 糖
- 料酒
- 姜片
- 葱段
- 食用油
制作流程:
1.猪肉切成小块,用酱油、糖、料酒、姜片、葱段腌制15分钟。
2. 锅中加入适量的食用油,放入猪肉块煎至两面金黄。
3. 把煎好的猪肉块切成小块,加入芝麻拌匀。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢红烧肉的人。
禁忌:
这道菜不能和辛辣食品一起食用,以免影响口感。
4. 丹阳小吃
丹阳小吃种类繁多,以下是几种常见的小吃:
- 煎饼果子
- 炸酱面
- 糯米鸡
- 生煎包
制作流程:
煎饼果子:
材料:
- 面粉
- 鸡蛋
- 食用油
- 葱花
- 盐
制作流程:
1.面粉和鸡蛋混合在一起,加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团擀成薄片,撒上葱花和盐。
3. 把薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
4. 把螺旋形面团擀成薄饼,放入平底锅中煎熟即可。
炸酱面:
材料:
- 面条
- 五花肉
- 黄瓜
- 豆芽
- 大葱
- 豆瓣酱
- 食用油
制作流程:
1.五花肉切成小块,用豆瓣酱、大葱、盐腌制15分钟。
2. 黄瓜、豆芽切成丁状,用食用油炒熟。
3. 把炒熟的黄瓜、豆芽、五花肉丁放入碗中,加入面条煮熟。
糯米鸡:
材料:
- 糯米
- 鸡肉
- 鸡蛋
- 酱油
- 糖
- 盐
- 鸡精
制作流程:
1.糯米煮熟,鸡肉切成小块,用酱油、糖、盐、鸡精腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散,加入适量的酱油、糖、盐、鸡精搅拌均匀。
3. 把腌制好的鸡肉和鸡蛋液混合在一起,搅拌均匀。
4. 把搅拌均匀的糯米鸡肉放入碗中,加入煮熟的糯米,搅拌均匀。
生煎包:
材料:
- 面粉
- 猪肉
- 韭菜
- 食用油
制作流程:
1.面粉和猪肉混合在一起,加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团擀成薄片,撒上韭菜和盐。
3. 把薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
4. 把螺旋形面团擀成薄饼,放入平底锅中煎熟即可。