这篇文章给大家聊聊关于丝瓜子凉拌怎么弄好吃,以及圆丝瓜怎么凉拌对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
1丝瓜花放入水中,加入盐,捞出
2准备红椒,切菱形块,切蒜片,切葱花
3放葱花蒜片干辣椒,小火炒香
4放丝瓜花,开大火翻炒均
5放入盐,大火翻炒均匀即可
第一种吃法:青炒丝瓜叶
丝瓜叶子清炒的吃法就像炒嫩的南瓜藤一样的吃法,就是采摘丝瓜藤上的嫩叶和嫩的尖头,老的不要,清洗干净。
准备一些瘦肉,锅热下油,放瘦肉炒一下,再把清洗好的丝瓜叶子倒进去一起炒熟,放盐,调料就行了。吃辣椒的可以放些辣椒更入味。
第二种吃法丝瓜叶炒鸡蛋
丝瓜叶最常见的吃法就是丝瓜叶炒鸡蛋,平时炒制时可以采摘新鲜的丝瓜叶。
把它洗净以后切成小丁,放在碗中,把鸡蛋磕开也打入到碗中,加入适量的食用盐,调匀以后直接入锅炒制,炒成块状以后取出装盘就能食用。
第三种吃法凉拌丝瓜叶
丝瓜叶凉拌也很好吃。
从丝瓜藤上采摘下来的丝瓜叶用清水洗好,然后再切成丝状。
锅内加水烧开,把丝瓜叶放开水中焯一下,焯好以后取出过冷水降温,装盘。
再在锅内加入蒜泥,辣椒炒熟,放点醋以及生抽和麻油,最后加入少量的鸡精进行调味,把汤汁淋在焯过的丝瓜叶上面即可食用。
主料:圆丝瓜3根
辅料:香油适量、盐适量、蒜3瓣
1.丝瓜三根。
2.用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉。
3.切成丝。
4.丝瓜丝装进一个大碗。
5.准备三瓣蒜。
6.切成蒜蓉。
7.将蒜蓉放在丝瓜丝上。
8.加入适量盐。
9.倒入少许香油。
10.拌匀即可。
11.美味又好吃的圆丝瓜凉拌完成开吃了。
用料:丝瓜一根,绿豆芽100克,金针菇50克,火腿肠一根,香葱一棵,大蒜三瓣,生姜5克,干辣椒2个,花椒3克。
做法:丝瓜去皮去瓤切成细丝。绿豆芽洗净。金针菇切掉根部洗净。火腿肠切成细条。香葱切末,蒜姜切末。干辣椒切段。
锅中加冷水后,放入金针菇烧开,再倒入丝瓜丝和绿豆芽,煮开后关火焖三分钟捞出,过一下凉水沥干水分。
把晾干水分的丝瓜丝、金针菇、绿豆芽放入盆中,倒入火腿肠,上面放上香葱末、蒜姜末、花椒、干辣椒,加入适量精盐、十三香、泼上半勺烧热的香油,再加入适量生抽、白糖、香醋、蚝油、鸡精,抓拌均匀即可食用。
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