老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于丸子生菜汤怎么弄好吃视频和丸子汤怎么做好喝的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享丸子生菜汤怎么弄好吃视频以及丸子汤怎么做好喝的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
用料：牛里脊肉250克，黄瓜片50克，鸡蛋清50克，豌豆苗叶5克，芝麻油25克，淀粉40克，
辅料：料酒15克，味精5克，酱油一0克，辣椒油1克，芝麻10克
（焙好），牛肉清汤1公斤，大葱末10克，生姜末5克。
烹饪步骤：
1.将牛里脊片去筋，用刀剁成细馅，放入瓷盆中，加入酱油及适量的清水、精盐，用筷子向一个方向搅至肉馅成粘稠状，再加入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、芝麻油搅拌均匀
2.将汤勺上火，加入清水，烧开后，把汤勺端离火口，用手将肉馅挤成小丸子，下入汤勺中，再将汤勺上火，用文火把小丸子煮熟，捞出后，倒掉汤
3.再将汤勺坐上火，加入牛肉清汤、料酒、味精、酱油、精盐和小丸子，烧开后撇去浮沫，撒入辣椒油，加入黄瓜片、豌豆苗叶，盛入汤碗，撒上焙好的芝麻，即可
生菜可以煮汤。
生菜在做汤的时候可以跟猪肉、牛肉、鸡蛋、各种丸子类或者蔬菜一起煮，吃起来的口感都不错。生菜除了能做汤，还可以生吃或者用来清炒，可以和蚝油、豆腐、大蒜等一起来炒，味道十分可口，是下饭的菜品，也是广东地区家常菜中受到欢迎菜品之一。
你好！我是夏日经典美食，东北辽宁人，很高兴能回答你的问题。
丸子汤怎么做好喝？只是汤么，我觉得丸子可以和太多的食材搭配做汤了，每个人的喜好不同，做汤时搭配的食材也就不同，我就说下我觉得的最好喝，好吃的冬瓜丸子汤吧！主要食材如下：
猪肉馅，冬瓜，蛋清1枚，料酒1茶匙，姜，盐，鸡精1，香菜，香油，
做法：
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜沫，料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉沫挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
做出来的汤好喝食材要一定要好，冬瓜汤不仅好喝，而且营养丰富，经常喝对身体很好。
我做了一道牛肉丸子冬瓜汤，味道美极了，视频在我主页喜欢的朋友可以去围观，欢迎评论你的观点，感觉还不错可以转发，收藏。http://www.365yg.com/i6707193374723539469/#mid=1619247798500356
生菜和丸子洗干净。
6/12
锅烧开之后先放入粉丝。
7/12
粉丝煮熟之后捞出备用。
8/12
放入各种丸子，煮至丸子变大。
9/12
捞出丸子。
10/12
最后把生菜放在汤料里煮一下。稍微烫一下即可。
11/12
捞出生菜，淋上芝麻酱，撒上熟芝麻。
12/12
简单快手又美味，关键是很适合冬天
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg)
