豆腐蘸水怎么弄好吃?烧豆腐蘸水做法

很多朋友对于豆腐蘸水怎么弄好吃和烧豆腐蘸水做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 白水豆腐蘸料
  2. 云南建水卤腐蘸水做法
  3. 烧豆腐蘸水做法
  4. 水豆腐的蘸料都有什么

白水豆腐蘸料

蘸料汁做法:生抽或美极鲜,水,折耳根切碎,香菜切碎,少量小米辣切碎

(也可以不放),如果有小青柠更好,切片放里面味道会感觉更清爽鲜美,一丢丢白糖提味

云南建水卤腐蘸水做法

净水卤腐的四倍量

香菜2根折耳根

(鱼腥草)几根

蒜油一勺味精

(可以用糖替代)少许

步骤1折耳根洗净切细,香菜洗净切段备用步骤2

素卤腐步骤3用勺子舀一勺素卤腐到装了净水的碗里步骤4

用勺按压卤腐,直到没有太大颗粒卤腐步骤5

搅一搅步骤6继续搅步骤7

烧豆腐蘸水做法

主要原料:

豆腐1块

葱花适量

生抽适量

蚝油适量

蒜蓉适量

小米椒碎适量

盐适量

白糖适量

味精适量

热花椒油适量

做法与步骤:

?第1步、新鲜农家卤水豆腐,切块放入盘中。

?第2步、取一小碗,放入葱花、小米辣、蒜蓉、蚝油,淋上热花椒油。

?第3步、再放入生抽、白糖、适量凉开水、辣椒油,拌匀即可蘸食。

水豆腐的蘸料都有什么

原料

卤水豆腐1块、香菜1小束、小香葱1小束、新鲜小红尖椒3只

(可选)、油炸花生碎末1汤匙、生抽2汤匙、老干妈豆豉半汤匙、糖1小勺、香油1小勺 

步骤1,卤水豆腐放冷水锅中,倒一小勺盐,中火煮开后马上关火捞出待凉。

步骤2/香菜、细香葱、鲜红辣椒切碎放碗中备用。

步骤3/碗中倒入其他调料,拌匀,即可随切成块的豆腐一起上桌。

豆腐蘸水怎么弄好吃和烧豆腐蘸水做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!