很多朋友对于豆腐蘸水怎么弄好吃和烧豆腐蘸水做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蘸料汁做法：生抽或美极鲜，水，折耳根切碎，香菜切碎，少量小米辣切碎
（也可以不放），如果有小青柠更好，切片放里面味道会感觉更清爽鲜美，一丢丢白糖提味
净水卤腐的四倍量
香菜2根折耳根
(鱼腥草)几根
蒜油一勺味精
(可以用糖替代)少许
步骤1折耳根洗净切细,香菜洗净切段备用步骤2
素卤腐步骤3用勺子舀一勺素卤腐到装了净水的碗里步骤4
用勺按压卤腐,直到没有太大颗粒卤腐步骤5
搅一搅步骤6继续搅步骤7
主要原料：
豆腐1块
葱花适量
生抽适量
蚝油适量
蒜蓉适量
小米椒碎适量
盐适量
白糖适量
味精适量
热花椒油适量
做法与步骤：
?第1步、新鲜农家卤水豆腐，切块放入盘中。
?第2步、取一小碗，放入葱花、小米辣、蒜蓉、蚝油，淋上热花椒油。
?第3步、再放入生抽、白糖、适量凉开水、辣椒油，拌匀即可蘸食。
原料
卤水豆腐1块、香菜1小束、小香葱1小束、新鲜小红尖椒3只
（可选）、油炸花生碎末1汤匙、生抽2汤匙、老干妈豆豉半汤匙、糖1小勺、香油1小勺
步骤1，卤水豆腐放冷水锅中，倒一小勺盐，中火煮开后马上关火捞出待凉。
步骤2/香菜、细香葱、鲜红辣椒切碎放碗中备用。
步骤3/碗中倒入其他调料，拌匀，即可随切成块的豆腐一起上桌。
豆腐蘸水怎么弄好吃和烧豆腐蘸水做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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