花甲米线怎么弄好吃 花甲米线的做法是什么

各位老铁们好，相信很多人对花甲米线怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于花甲米线怎么弄好吃以及花甲米线的做法是什么的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 金汤花甲米线的做法
2. 花甲米线怎么做
3. 花甲米线的做法是什么
4. 花甲米线王刚的做法

金汤花甲米线的做法

主料：米线80g、花甲100g

辅料：海带丝20g、绿豆芽20g、鹌鹑蛋6个、小米辣适量、老姜适量、大蒜适量、香菜适量、细香葱适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、绵白糖适量、精盐适量、醋适量

步骤：

1、提前将原料准备好，花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子

2、香菜切成段；香葱切成花；大蒜、老姜切碎；小米辣切成末；鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用

3、将锡箔纸2层叠成一个碗状

（为了保险起见，可以多放一层）

4、将花甲、海带丝放入锡箔纸碗中，加蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋，放在电磁炉上，加适量水煮开

5、煮开后放入粉丝，豆芽，鹌鹑蛋包起来继续煮3分钟，打开锡箔纸撒入葱花、香菜段拌匀即可食用

花甲米线怎么做

主料：米线80g、花甲100g；辅料：海带丝20g、绿豆芽20g、鹌鹑蛋6个、小米辣、老姜、大蒜、香菜、细香葱、蚝油、生抽、料酒、绵白糖、精盐、醋

1、提前将原料准备好，花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子。

2、香菜切成段；香葱切成花；大蒜、老姜切碎；小米辣切成末；鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用。

3、将锡箔纸2层叠成一个碗状

（为了保险起见，可以多放一层）。

4、将花甲、海带丝放入锡箔纸碗中，加蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋，放在电磁炉上，加适量水煮开。

5、煮开后放入粉丝，豆芽，鹌鹑蛋包起来继续煮3分钟，打开锡箔纸撒入葱花、香菜段拌匀即可食用。

花甲米线的做法是什么

花甲就是我所说的蛤蜊，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等，具有滋阴润燥的作用，花甲米线源自重庆火锅米线，现已经流行全国各地，是用锡纸包裹住花甲和米线制作而成，鲜香十足，米线融合了花甲的鲜香，而且这道美食还有降低胆固醇的作用。

●材料

米线60克，花甲80克，鹌鹑蛋五个，海带20克，豆芽15克，姜，葱，蒜，香菜，辣椒，耗油，料酒，生抽，糖，盐，醋适量

●做法

提前把花甲放在盐水中浸泡，让花甲尽可能吐干净沙子

葱、姜、蒜切碎，椒切成末，鹌鹑蛋要提前煮好，剥好皮备用

锅内加入适量的油，后放入姜。蒜末，炒香以后放入高汤备用

把锡纸叠成一个碗的形状，放入豆芽，泡好的米线，海带，鹌鹑蛋，放入花甲，再加入做好的汤，加入适量糖，盐，醋，香菜用锡纸包住，放烤箱烤5-8分钟，或者炉灶上垫个铁网，在上面煮五分钟左右即可

提示

米线和海带，提前泡煮好，锡纸形状做的像盒子好煮，不要装的太满贪多，喜欢辣的多放些辣椒和辣椒油

花甲米线王刚的做法

米线80克

花甲100克

辅料

海带丝20克豆芽20克鹌鹑蛋6个小米辣适量老姜适量大蒜适量香菜适量香葱适量蚝油适量生抽适量料酒适量白糖适量醋适量盐适量

步骤1

提前将原料准备好，花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子

步骤2

香菜切成段；香葱切成花；大蒜、老姜切碎；小米辣切成末；鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用

步骤3

将锡箔纸2层叠成一个碗状

（为了保险起见，可以多放一层）

步骤4

将花甲、海带丝放入锡箔纸碗中，加蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋，放在电磁炉上，加适量水煮开

步骤5

煮开后放入粉丝，豆芽，鹌鹑蛋包起来继续煮3分钟，打开锡箔纸撒入葱花、香菜段拌匀即可食用

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