澳门是一个美食之都，拥有丰富多样的美食选择。本文将介绍一款经典的澳门美食——澳门糯米鸡，并详细写出制作流程以及适合人群、禁忌等。 ## 澳门糯米鸡 ### 材料 - 糯米鸡本体

(约4只) - 鸡翅中500克 - 葱2根 - 姜2块 - 料酒2汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 糖1/2茶匙 - 鸡精1/4茶匙 - 胡椒粉1/4茶匙 - 鸡蛋2个 - 食用油适量 - 糯米饭适量 ### 制作流程

1.鸡翅中洗净，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和胡椒粉腌制30分钟。
2. 糯米饭洗净，放入开水中焯烫30秒，捞出沥干备用。
3. 鸡蛋打散，加入适量的食用油，倒入平底锅中煎成蛋饼。
4. 把腌制好的鸡翅中放入平底锅中煎至两面金黄。
5. 把煎好的蛋饼放入锅中，翻炒均匀。 6. 把糯米饭放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，煮约20分钟，直到糯米饭熟透。 7. 把葱段和姜片放入锅中，翻炒均匀，即可出锅。 ### 适合人群 - 适合年龄段：无限制 - 适合人群：儿童、成人、老年人 ### 禁忌 - 禁忌：孕妇、哺乳期妇女、老年人和患有心脏病、高血压等疾病的人不适合食用。 澳门糯米鸡是一道口感鲜美、营养丰富的美食，无论是家庭聚餐还是外出就餐，都是一道不错的选择。如果你喜欢美食，不妨来澳门尝试这道经典的美食。