揭东同城美食推荐——【柠檬鸭】 【h2】制作流程 柠檬鸭是一道口感鲜美、做法简单的美食。下面是它的制作流程： 材料： - 鸭肉 500 克 - 柠檬 2 个 - 生姜 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鸭肉洗净，切成块状，用盐和鸡精腌制 15 分钟左右；
2. 柠檬去皮，切成小块；
3. 生姜切成薄片备用；
4. 热锅凉油，放入鸭肉煸炒，煸炒至鸭肉变色；
5. 加入料酒，煮至香味挥发； 6. 加入柠檬块和姜片，继续翻炒； 7. 加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮 1 小时左右，直到鸭肉熟透； 8. 加盐和白胡椒粉调味即可。 【h2】适合人群 柠檬鸭是一道适合所有人食用的美食，因为它不仅味道鲜美，而且口感清淡，不会引起胃部不适。 【h2】禁忌 需要注意的是，柠檬具有一定的刺激性，对于胃酸过多、胃溃疡、胆囊炎等患者有一定的禁忌。此外，鸭肉属于油腻食物，对于消化系统较弱的人来说，食用时要注意适量。 【h2】小贴士 制作柠檬鸭时，可以先加入适量的生姜和柠檬片，这样可以增强这道菜的味道。同时，在炖煮鸭肉时，可以加入适量的水，使鸭肉更加入味。 揭东同城美食推荐——【柠檬鸭】 制作流程：

1.鸭肉洗净，切成块状，用盐和鸡精腌制 15 分钟左右；
2. 柠檬去皮，切成小块；
3. 生姜切成薄片备用；
4. 热锅凉油，放入鸭肉煸炒，煸炒至鸭肉变色；
5. 加入料酒，煮至香味挥发； 6. 加入柠檬块和姜片，继续翻炒； 7. 加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮 1 小时左右，直到鸭肉熟透； 8. 加盐和白胡椒粉调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和胃酸过多、胃溃疡、胆囊炎等患者。 禁忌： 需要注意的是，柠檬具有一定的刺激性，对于胃酸过多、胃溃疡、胆囊炎等患者有一定的禁忌。此外，鸭肉属于油腻食物，对于消化系统较弱的人来说，食用时要注意适量。