.jpg)
大家好，关于香芋怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香芋最好吃的十种做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
首先感谢您的问答邀请
香芋的做法有很多种，下面给介绍的这种口感绵软，鲜香美味
原料：芋头、虾皮
制作：1芋头洗净，上笼蒸20左右，蒸熟即可，取出去皮。大的改下刀。
2起锅烧油，油少一点，4层热的时候，下入芋头，小火煎至金黄色，加入葱花、盐、味精、鸡精调味。
3大火翻炒出香味后，出锅入盘即可，表面撒上虾皮！
希望大家多多关注我，谢谢大家
—食材清单—
主料:50g
辅料:荔浦芋头1个，老干妈辣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐依个人口味，蒜2瓣，葱花少许，熟黑芝麻1g
—烹饪步骤—
1·准备好食材。
2·首先将芋头去皮，洗干净，切条状。
3·放入盘中，撒上少许食用盐抓拌均匀，隔水蒸熟。
4·利用这时间准备肉糜，里脊肉洗干净切碎。
5·起油锅，加入切好的蒜末炒香，加入肉糜翻炒至变色。
6·加入料酒，生抽，蚝油，老干妈辣酱，按个人口味加入盐。
7·再加入半小碗水，烧开，将肉糜烧熟。
(汤汁无需收干）
8·取出蒸熟的芋头，把肉糜淋在上面就可以啦！
9·撒上葱花，熟黑芝麻即可食用，好吃又营养。
排骨蒸芋头
材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1.香芋去皮，切成末;
2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;
3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;
4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。
椰汁香芋西米露
材料：西米、芋头、椰汁、白糖。
做法：
1.煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;
2.蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯
(筷子能轻松穿过)，备用;
3.煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
荔浦芋头
材料：芋头、培根、食盐、鸡精、蚝油、香油、植物油。
做法：
1.将芋头洗净切丝，放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;
2.将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟;
3.坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。
香葱芋头
材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。
做法：
1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;
2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;
3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;
4.再把芋头放入翻炒;
5.加入水、盐、糖烧开;
6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;
7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
依个人口味，我认为香芋蒸五花肉好吃，肥而不腻，方法简单，咸香美味口感好，营养不失还健康。
1.香芋去皮作切成长条的厚片，用水反复冲洗几次，去除表面多余的淀粉，五花肉洗净后焯水，
2.锅门人加入适量清水，加入姜片和料酒，水煮开后放入五花肉，煮5分钟左右，捞出沥干水分，去掉猪皮，
3.将五花肉放入锅中稍做煎制，煎至四面微黄发硬即可，其目的是去除多余的油脂，增加肉的香味。煎好后的五花肉切长片备用，
4.将切好的芋头片和五花肉片间隔码齐放入盘中，然后调酱汁：1勺料酒，1小勺白糖，两勺生抽，半勺胡椒粉，1小勺老抽搅拌后，均匀淋上，稍微腌制5—10分钟上笼蒸，
5.锅里加水，大火烧开，蒸20分钟左右关火，焖5分钟左右，出锅后撒上葱花，香菜即可。
关于香芋怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
.jpg)
.jpg)