其实鸡跟土豆怎么弄好吃的呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解土豆炒鸡配什么菜好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡跟土豆怎么弄好吃的呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 土豆炒鸡配什么菜好吃
2. 土豆烧鸡块怎么做才好吃
3. 公鸡炖土豆的做法
4. 清炖鸡块炖土豆怎么炖好吃

土豆炒鸡配什么菜好吃

香菇豆角土豆鸡很好的

土豆烧鸡块怎么做才好吃

其实这个菜，土豆烧鸡块也是我最喜欢吃的，感觉特别好吃，2017年去成都玩的时候，吃的柴火鸡其实就是土豆烧鸡块，不过人家用的是柴火烧的，还有大公鸡是散养的，肉吃起来特别的带劲，毛边锅做的，味道很美味，现在咋们在市场上一般是买不到散养鸡的，在加上用的做饭工具，所以做出来的味道还是有区别的，土豆要烧的很烂那就很入味了，好了下边给大家分享一下土豆烧鸡块的做法，共同学习：

土豆烧鸡块制作方法

1、首先先将土豆削皮，切成块状，用水泡起来。另外在摘点四季豆做配菜，是非常不错的。

2、鸡肉清新干净切块装，然后起锅烧水，将鸡肉倒入，煮10分钟左右捞出，控干水份。

（鸡汤水保留）

3、备料：大葱一根切成丝，花椒一小把，大香3个，草果一个，香叶3片，桂皮一小段，胡椒粉，大蒜8瓣切片，生姜一块切片，小米椒2个切片

（喜欢辣可以多放一个），大枣3个，生抽，老抽，冰糖，料酒，鸡精，耗油，豆瓣酱。

4、制作糖色：起锅倒入一小勺油，加入冰糖，小火，用勺子研磨，待变成深红色起沫后加入适量的开水，然后盛出即可。

5、起锅倒油，油微热后一次加入大蒜，生姜片，翻炒，爆香后加入花椒，大香，草果，辣椒，翻炒后加入豆瓣酱适量，小火翻炒，然后加一点开水，放入葱丝，倒入生抽和老抽适量。

6、倒入鸡肉翻炒，再依次倒入土豆块和四季豆翻炒，然后加入适量的鸡汤和糖色，香叶，汤刚好盖过土豆即可，然后该上盖子大火烧开，翻炒一下，盖上盖子小火收汁即可，土豆一定得炖烂了，这样入味好吃。

公鸡炖土豆的做法

材料

整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精

做法

1.鸡切小块；葱切段，姜切片

2.土豆去皮切滚刀块。

3.锅内热油，爆香葱姜

4.加入鸡块，翻炒至变色

5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀

6.加入适量水约至2/3处

7.加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟

8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可

清炖鸡块炖土豆怎么炖好吃

主料3人份

三黄鸡半只

土豆3个

辅料

花生油10克精盐1.5克小葱2根姜15克胡椒粉1克

步骤1

将鸡洗净，剁块；姜切片、葱撕条

步骤2

锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水

步骤3

盛入砂锅中，加凉水1500毫升

步骤4

放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟

步骤5

土豆洗净切小块

步骤6

土豆放入砂锅中，炉中余火炖15分钟，调好味即可盛入碗中食用

关于鸡跟土豆怎么弄好吃的呢和土豆炒鸡配什么菜好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。